贾平凹陕西小吃小识录

装帧: 平装
出版社: 上海文化出版社
作者: 贾平凹著作
商品条码: 9787553502793
版次: 1
开本: 其他
页数: 139

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内容简介

《陕西小吃小识录》是贾平凹曾经在《西安晚报》开设的专栏名称，陆续刊载了醪糟、羊肉泡、歧山面、凉皮子、葫芦头、桂花稠酒、浆水面、柿子糊塌、腊汁肉及肉夹馍等22种陕西风味小吃。现以贾平凹的文字为基础，配以相关图片和链接信息，做成插图典藏本《贾平凹陕西小吃小识录》。

作者简介

贾平凹，1952年生于陕西南部丹凤县，1975年毕业于西北大学中文系，现为陕西省作协主席、中国书协会员。1974年开始发表作品，代表作有长篇小说《浮躁》《秦腔》《废都》等，中篇小说《天沟》《满月儿》等，并有大量散文、随笔问世。其作品曾获得茅盾文学奖、鲁迅文学奖、华语文学传媒大奖年度杰出作家奖、法国费米娜外国小说奖和法兰西文学艺术荣誉奖等多项国内外文学大奖，并以英、法、德、俄、日、韩、越等文字翻译出版了二十余种版本。

醪糟
羊肉泡
岐山面
凉皮子
葫芦头
桂花稠酒
浆水面
柿子糊塌
粉鱼
腊汁肉及肉夹馍
壶壶油茶
乾县锅盔
辣子蒜羊血
腊羊肉
石子饼
甑糕
钱钱肉
大刀面
油条
泡油糕
揽饭
圪坨
跋