(花卉造型)食品雕刻教与学

装帧: 平装
出版社: 上海科学技术文献出版社
作者: 张卫新著
商品条码: 9787543922600
版次: 1
开本: 16开
页数: 0

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第一章花卉雕刻基础知识第一节花卉的造型特征第二节花卉的雕刻第三节食雕花卉在筵席中的应用第四节世界部分国家国花及我国部分市花第二章花卉造型制作图解第一节木本类花卉第二节草本类花卉第三章花卉造型作品精选月季花玫瑰花牡丹花山茶花大丽花菊花荷花插花小品