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家庭宴客系列:味好美西餐

家庭宴客系列:味好美西餐

  • 出版社: 上海科学技术文献出版社
  • 作者: 上海天食餐饮管理有限公司 编著
  • 商品条码: 9787543928169
定价:¥18 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
    本书主要解决了大多数人自己动手做西餐但又无处着手的烦恼。书中原料都是市场易买到的,操作步骤简捷、明了,只要按照每道菜的步骤做,定能做出一道道美味的西餐。
    
目录

编著人员
西餐原料
主菜
  戴安娜牛柳
  香柳紫苏煎三文鱼柳
  维也纳猪排
  烤羊排红酒汁
  英式香草扒鸡
  OK汁扒银鳕鱼
  香煎鲈鱼排
  马塞葱头猪排
  黑胡椒牛排
  夏威夷猪排
色拉
  水果色拉
  华多夫色拉
  厨师色拉
  大虾色拉
  尼斯色拉
  田园蔬菜色拉
意大利面
  牛肉酱意面
  咖啡土豆火腿意大利面
  奶汁吞拿意大利面
  虾仁蛤蜊烩意面
  奶油蘑菇培根意面
  茄汁海鲜意大利面
  香辣腊肠意大利面

  罗宋汤
  烟肉南瓜浓汤
  法式洋葱汤
  意式蔬菜汤
  海鲜周打汤
  菠菜核桃忌廉汤
匹萨
  匹萨饼底
  匹萨酱
  黑胡椒牛肉匹萨
  至尊香肠匹萨
  什锦蔬菜匹萨
  海鲜匹萨
  菠萝火腿匹萨
三明治
  公司三明治
  吞拿鱼三明治
  火腿奶酪三明治
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