吃对了少生病

饮食是身体健康的基础，吃对吃好对现代人来说尤其重要。本书为您介绍常见食物的营养功效、人群宜忌、搭配宜忌、烹调宜忌，并结合中医养生知识，为您介绍一日三餐该如何吃、24节气的饮食宜忌、不同体质者的饮食宜忌及多种慢性病的饮食宜忌等，让您吃得更加健康、科学、合理。

姚怡：主治医师，中医硕士，擅长中医养生保健、中医针灸，已发表多篇医学论文。

管好菜篮子，你吃对了吗
常见蔬菜
白菜
西红柿
茄子
丝瓜
常见菌菇
香菇
金针菇
鸡腿菇
平菇
口蘑
杏鲍菇
常见水果
草莓
葡萄
常见干果
红枣
花生
莲子
核桃
栗子
松子
杏仁
腰果
开心果
葵花子
杂粮豆薯
大米
糯米
黑米
糙米
小米
薏米
燕麦
大麦
小麦
玉米
黄豆
绿豆
黑豆
红豆
甘薯
黑芝麻
常见禽畜肉蛋
鸡肉
鸭肉
鹅肉
驴肉
牛肉
羊肉
猪肉
猪肝
猪血
鸡蛋
鸭蛋
鹌鹑蛋
常见水产
鲫鱼
鲤鱼
鳝鱼
鲈鱼
墨鱼
银鱼
泥鳅
带鱼
鱿鱼
虾
螃蟹
蛤蜊
牡蛎
田螺
甲鱼
海带
紫菜
常见调料
葱
姜
蒜
香菜
辣椒
花椒
油
盐
味精
芥末
醋
酱油
白糖
红糖
蜂蜜
常见饮品
绿茶
红茶
白酒
啤酒
咖啡
牛奶
酸奶
豆浆
一日三餐该怎么吃
谨遵“膳食宝塔”平衡膳食
人体最需要的营养素
怎样才能维持膳食平衡
中国居民平衡膳食宝塔
一日三餐要合理
选择合理的烹饪方式
三餐中的坏习惯，你有吗
早餐
聪明早餐宜忌，我们都要知道
健康早餐巧搭配
中餐
不可不知的营养中餐宜忌
营养中餐巧搭配
晚餐
美味晚餐，你吃对了吗
美味晚餐巧搭配
季节轮流转，你吃对了吗
春季
立春乍暖还寒，平肝养阳强身体
雨水养脾胃，防感冒
惊蛰顺肝气，益脾气
春分平阴阳，解春困
清明涵肾水，防过敏
谷雨雨水生百谷，养阳护肝是关键
夏季
立夏养心气，健肠胃
小满防湿热，强身体
芒种清热利湿，注重养心
夏至护阳气，养脾气
小暑凝心提神，预防中暑
大暑消暑清热，化湿健脾
秋季
立秋清热生津，增强体质
处暑养阴生津防秋燥
白露养肺润肺，保气管
秋分阴平阳秘，养护脾胃
寒露暖脾肺，强身体
霜降补益肺气，抵御寒邪
冬季
立冬敛阴气，护阳气
小雪保护阳气，温养肺胃
大雪温阳散寒，养血补肾
冬至补阳益阴防燥邪
小寒温补肾阳，增强体质
大寒固护脾胃，预防肝火
辨不同体质，你吃对了吗
平和体质，“中庸之道”是最佳选择
气虚体质，饮食养生重在补养元气
气郁体质，减轻压力、畅达情志很重要
阴虚体质，养阴降火、滋阴润燥
阳虚体质，健脾补肾双管齐下
血瘀体质，活血化瘀刻不容缓
痰湿体质，通气血、祛湿痰、养脾胃
湿热体质，清热祛湿是重点
过敏体质，注重提升免疫力
慢病种类多，你吃对了吗
糖尿病
高血压
高脂血症
脂肪肝
痛风
贫血
低血压
慢性肾炎
慢性肝炎
慢性咽炎
骨质疏松症
一家老和小，你吃对了吗
老人，合理饮食是健康的基础
少年儿童，合理膳食身体壮
女性，吃得好美丽又健康
男性，注重饮食精力充沛
女性更年期，从吃调理安度特殊时期
舌尖上的药膳，你吃对了吗
养心安神
养肺抗霾
养肝明目
养肾固精
健脾养胃
益智健脑
润肠通便
减肥瘦身
生发乌发