咖啡瘾史一场穿越800年的咖啡之旅--聚文网

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内容简介

斯图尔德·李·艾伦著的《咖啡瘾史：一场穿越800年的咖啡冒险（精）》是一部源于咖啡的奇妙历险记。为了追寻咖啡的缘起，一个咖啡疯子开始了他的探秘咖啡历史之旅。他从咖啡发源地埃塞俄比亚出发，经过非洲、亚洲、欧洲和北美，走遍四分之三个世界，喝了2920公升各种风味的咖啡。穿梭在边界地、狭窄小巷、咖啡馆和祭祀场所，周旋于巫师、警察、商人和教徒之间，他用一场光怪陆离的探险之旅，对800年的咖啡文明史做了有趣的梳理。从这场冒险、刺激的旅程中，你会发现，咖啡这一每天都能接触到的日常饮品，在人类文明目前却扮演着重要的角色。当阿拉伯人开始种植咖啡时，他们的文明发展得比其他很多民族更快；当土耳其奥斯曼王国掌握了咖啡豆的大权，他们便成为世界上很有影响力的国家；当咖啡在英国出现，国家争霸与征服世界的浪潮也随之掀起。咖啡怎样启蒙西方文明，又怎样改变人类历史走向？跟随作者冒险的足迹，你将走进一个迷人、丰富又神秘的新世界。

作者简介

斯图尔德·李·艾伦(Stewart Lee Allen)，美国纽约人，自封社会人类学者，专门研究咖啡。出生于美国加利福尼亚州，曾在加尔各答、巴黎、加德满都和悉尼居住。他的经历多采多姿，曾做过葡萄园工人、剧场导演、服务员、掘墓人、庞克作曲人，同时也是一名作家。他的作品刊登于《琼斯夫人》杂志、《洛杉矶周报》、《湾区卫报》，另有著作《恶魔花园》。

导言第一杯咖啡
01埃塞俄比亚的咖啡源头
02咖啡的祈祷
03也门的古老咖啡港
04咖啡与卡特草
05也门咖啡
06咖啡在印度
07守信用的骗子
08土耳其咖啡帝国
09战争与咖啡的传播
10欧洲革命运动的推手
11巴黎咖啡馆
12咖啡与新世界的相遇
13航向巴西圣多斯
14巴西奴隶王国
15非洲老奴隶的幽灵
16咖啡上瘾之国：美国
17尾声
致谢

咖啡瘾史 一场穿越800年的咖啡之旅

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