百吃不厌江南菜

字数: 90.00千字
装帧: 平装
出版社: 团结出版社
作者: 无著作孔阳编者
商品条码: 9787512622647
版次: 1
开本: 16开
页数: 166

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内容简介

本书就江南地区的菜系品种分类编写，囊括地区广泛，汇集了江南菜中很经典的菜肴，道道经典、美味，使您不出家门就可以享受到别具特色的江南风味。本书科学实用，易懂好学，图文并茂，一目了然，很好适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供饭馆、酒店经营参考。

安徽菜
李鸿章杂烩
蒜泥白肉
咸肉虾干蒸白菜
茶叶熏鸡
鸭黄豆腐
馄饨鸭子
黄山炖鸽
……
上海菜
江苏菜
湖南菜
湖北菜
广东菜
浙江菜
江西菜
福建菜
四川菜
云南菜
贵州菜