美味家常饭菜

装帧: 平装
出版社: 上海科学技术文献出版社
作者: 叶春兰著
商品条码: 9787543925595
版次: 1
开本: 大32开
页数: 0

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内容简介

本书分为“美味面点”、“家常菜肴”和“家庭套餐”三大篇，其中：美味面点篇包括包子类、馒头与花卷类、糕类、饺子类、面条类、米饭类、饼类和其他面点，这些面点能让您随心所欲地调节主食结构，丰富家庭餐桌；家常菜肴篇包括凉菜类、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类和汤类，品种繁多，美味可口；家庭套餐篇包括四菜一汤、节日套餐和中西套菜，为家庭日常饮食和节日庆典的美食组合提供了多种搭配方式。

第一篇美味面点/1 面点金手指/3 包子类/8 馒头与花卷类/28 糕类/38 饺子类/49 面条类/70 米饭类/91 饼类/102 粥类/122 其他面点/134 第二篇家常菜肴/147 菜肴金手指/149 凉菜类/156 素菜类/177 畜肉类/202 禽蛋类/224 水产类/248 豆制品类/264 汤类/273 第三篇家庭套餐/279 饮食金手指/281 四菜一汤(一)/287 四菜一汤(二)/290 四菜一汤(三)/293 四菜一汤(四)/297 四菜一汤(五)/300 四菜一汤(六)/303 节日套餐(一)/306 节日套餐(二)/311 中西套餐/319