酒店礼仪--聚文网

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内容简介

酒店业是礼貌服务行业，对广大从业人员和即将走上服务岗位的新员工进行文明礼貌礼仪教育，是十分必要的。这不仅是培养文明员工的需要，更是职业的基本要求。掌握礼仪的基本常识，结合岗位的要求和提高自身道德修养的需要，努力在实践中运用，才能使自己更加充实，在熟练掌握本职工作业务和技能技巧的基础上，真正胜任本职工作，提高服务质量，成为酒店业的合格人才。本书就是以此为出发点而编写的。本书内容着意使酒店员工通过了解酒店服务接待工作中的礼貌仪礼节常识，学会并掌握酒店服务接待工作中所常用的礼貌服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范，培养人际交往能力，培养服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范，培训人际交往能力，养成礼貌待客的良好职业习惯，以真正实现优质服务的酒店宗旨。

第一章酒店礼仪概述第一节现代礼仪的特征和功能第二节酒店礼仪第二章酒店礼貌服务第一节酒店礼貌服务第二节礼貌修养第三章酒店员工仪表仪容第一节酒店员工的仪表仪容美第二节酒店员工的服饰礼仪第三节酒店员工的仪容修饰第四节酒店员工的仪容保健第四章酒店员仪态礼仪第一节仪态与风度第二节酒店员工的举止仪态礼仪第三节酒店员的工表情仪态第五章酒店员工的语言艺术第一节酒店员工的交谈礼仪第二节酒店员工礼貌用语第六章酒店员工的基本礼节第一节见面礼仪第二节拜访的礼仪第三节待客的礼仪第四节馈赠的礼仪第七章酒店前厅服务礼仪第一节前厅部员工的基本素质要求第二节前厅部各岗位服务礼仪第八章酒店客房服务礼仪第一节客房部员工的基本素质要求第二节客房部各岗位服务礼仪第九章酒店餐饮服务礼仪 …… 第十章酒店涉外礼宾礼仪第十一章世界主要宗教礼仪第十二章中国主要少数民族餐饮、社交礼仪与禁忌第十三章中国主要客源国和地区餐饮、社交礼仪与禁忌参考书目

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