汴梁城的稀罕事

涉及开封历史文化的图书不少，比如《老开封：汴梁旧事》、《古都开封》、《揭秘开封城下城》等等，但本书的切入视角是开封市的非物质文化遗产项目，这是其他图书较少涉及的。本书作者为开封市非物质文化遗产专项组组长，他掌握的文字和图片资料相对而言是丰富且真实的，这正是本书的独特之处，试图通过展示非物质文化遗产的历史来彰显汴梁的厚重。

《汴梁城的稀罕事儿》分演艺、言语、技艺、秘籍、礼仪五部分，介绍了开封的国家级、省级、市级非物质文化遗产100项，包括戏剧、曲艺、武艺、书画、传说、美食、绝活、节庆等十一大类，涉及朱仙镇木版年画、开封盘鼓、锣戏、大相国寺梵乐、装裱修复技艺、开封第一楼小笼灌汤包子等非物质文化遗产项目的历史、传承及当代的生存状态等。

李中华，开封市非物质文化遗产专家组组长，开封大学客座教授，中国曲艺家协会会员，开封曲艺家协会副主席等。著有《图个高兴》一书。

前言咋说咋得劲李中华
演艺
雕栏玉砌——戏剧
祥符调唱到中南海
宫女唱曲儿成大戏
锣戏禁演百十年
灯火阑珊——曲艺
相声的画锅艺术
修长城“修”出三弦书
宋代民妇也能吟宋词
河南坠子的创始者——开封人乔治山
渔鼓道情也叫噎死驴
凤箫声动——演奏
乐僧冒险保秘谱
宋徽宗痴迷古琴
“大响”战场出奇效
唢呐还有五个名字
世代吹闷笛不要一分钱
王玉泉创制了方笙
东风夜放——民艺
盘鼓是开封的文化名片
麒麟送子显仁爱
跟着地下党学艺
卧拐秧歌“九死一生”
中道会创出“荷花灯”
说说高跷
庙会能学真玩意儿
一人演俩角儿
沙场点兵——武艺
奇士门拳拳报国心
撂石锁
鬼谷子手摘梅花定拳名
此招儿叫摔死驴
河南斗鸡数开封
梦中得来七式拳
冯玉祥书赠何大刀
子路八卦拳是孔子赐名
宝马香车——书画
唐朝皇子创立滕派蝶画
开封是中国木版年画的源头
文联主席是剪纸大腕儿
两千万刀刻就《清明上河图》
火针刺绣丝绢烙
“拿来主义”是高招儿
微书世界的老艺人
晚清秀才又成根雕师
晁错碑成就了雕刻家
言语
春花秋月——传说
《七步诗》传说
颛顼大帝
先知先觉杞县人
技艺
醉里挑灯——美食
小笼包子地道
一瓢美酒救康王
鲤鱼焙面的由来
慈禧两吃套四宝
献了一盘豆腐乳召进皇宫当御厨
菜名报得好慈禧赏纹银
蓑衣当火肉喷香
中国十大名鸡——桶子鸡
杜康造酒儿子造醋
落榜书生腌酱菜
麻绳能提起豆腐
三尺大刀切面条
“汴梁三酥”有三个故事
蜂蜜糕治好了皇帝爱妃的病
锅盔因头盔而得名
种了红薯娶媳妇
孙膑感恩传绝技
康有为借酒赋诗
厨圣故里出佳肴
府衙里煮出好牛肉
豆浆皮儿制成了一道美食
天涯芳草——绝活
毛主席看咱放烟花
汴绣送普京
宋徽宗官瓷赠师师
装裱行里有个角儿
慈禧住开封张家扬美名
彩塑人吓退劫寨匪
刘伯温是吹糖人的鼻祖
援朝抗美打镰刀
姜子牙自封仙人鸡
“社火”种类多
一次战争造就了食品模具
“起火”叫响北京城
秘籍
妙手回春——行医
拨筋点穴好手艺
冯玉祥病愈赠玉石
杂技名家又是名医
手摸心会祛顽疾
潘大刀行善得秘方
不过四关难出师
豫剧皇后叩头谢大恩
乡村医生挑战教科书
田家明大义不要现大洋
当了和尚成名医
用药如用兵
自伤筋骨试新药
戎马生涯得真传
逃出曹营回乡行医
恩恩相报动天地
金匾送良医
大孝子万贯家业换药方
做了好事有好报
六十四变成四十六
请碗熬菜得绝招儿
公主有疾寻名士
礼仪
玉壶光转——节庆
百姓感恩建造九旭宫
于氏家族走出官宦百余人
雹神李左车
76岁的婚礼司仪
冇朋友说啥也不中（后记）