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动物机器

动物机器

本书深挖了这部半个世纪前经典所具有的启发心智、引人思考、开拓视野的现实意义,引出了在狂飙突进的当今时代继续完成哈里森的未尽事业时所需深度领会的动物福利的内涵与所需更新的动物福利管理观念和思维,提出了各国集约化养殖之路走下去仍须深入探索的问题。
  • 字数: 236000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 江苏人民出版社
  • 作者: (英)露丝·哈里森 著 侯广旭 译
  • 商品条码: 9787214230522
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 284
定价:¥48 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
《动物机器》初版是于1964年由文森特·斯图尔特出版公司出版的,由著名海洋生物学家蕾切尔·卡尔森作序。《动物机器》曝光了当时工厂化动物养殖的真实情况,批评了当时工厂化动物养殖的生产方式。书中有图有真相,有分析,其中动物的遭遇令人震撼。《动物机器》曾在七个国家出版,并一度成为畅销书,导致了人们对于人与动物关系的兴趣的井喷,成为《保护为农业目的而饲养的动物的欧洲公约》等重要文件与法规的灵感源泉。2013年,《动物机器》由英国国际农业与生物科学研究中心出版社(CABI)再版,新增了当今世界动物伦理学、动物行为学、动物饲养学、动物科技与哲学、动物福利科学等领域的五位顶级学者的五篇书评。这些文章纪念了原作者与她这部具有开创与划时代意义的著作给他们本人职业、学术、思想所带来的影响。
作者简介
露丝·哈里森,著名的英国动物福利活动家,于1986年被授予大英帝国勋章。
目录
为什么今天我们仍然需要重新阅读《动物机器》?——玛丽安·斯坦普·道金斯/1
为启人心智、催人奋进的朋友露丝·哈里森点赞——约翰·韦伯斯特/6
《动物机器》:预言与哲理——伯纳德·E·罗林/13
纪念露丝·哈里森——戴维·弗雷泽/22
露丝·哈里森的后期作品与动物福利工作——唐纳德·M·布鲁姆/27
序言/36
致谢/39
第一章引言/42
第二章肉鸡/51
第三章肉禽加工厂/72
第四章叠式笼养蛋鸡/84
第五章小肉牛/112
第六章其他密养系统/140
第七章质量的基础/173
第八章数量与质量/186
第九章虐待与立法/220
第十章结论/247
参考书目/259
索引/263
译后记/274

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