威尼斯味道我家厨房里的异国美味

字数: 80千字
装帧: 精装
出版社: 华中科技大学出版社
作者: (法)劳拉·扎万(Laura Zavan) 著侯婷婷译
商品条码: 9787568038935
版次: 1
开本: 16开
页数: 271

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内容简介

这是一本关于梦想的书，也是一本关于美食的书，来自威尼斯特雷维索地区的美食作家劳拉·扎万将威尼斯特色美食、美酒及其过往的历史、文化慷慨地分享给读者。跟随她的脚步在威尼斯的咖啡馆、餐馆、菜市场和酒窖游走，学会100道烹饪新手也能轻松操作的威尼斯佳肴菜谱：开胃菜、鸡尾酒、奶油鳕鱼、乌贼墨鱼汁烩饭、提拉米苏，将这些专属于威尼斯的味道搬上自家餐桌。书中推荐的旅行必去餐厅和贴心的DIY食材购买指南为计划威尼斯行的旅者提供可靠、多样的选择。

作者简介

劳拉·扎万，法国有名的美食作家与专栏作家，从事了多年与美食相关的工作，在拉鲁斯等知名的出版社出版过多种美食图书。

威尼斯小酒吧和威尼斯小吃9
开胃菜55
主食89
第二道菜和蔬菜147
甜品233
附录259

摘要

威尼斯味道 我家厨房里的异国美味

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威尼斯味道我家厨房里的异国美味