京腔京韵话北京丛书之

北京，这个我们每天生活于其中的城市，您了解她多少呢？ 北京有两面—— 一面是我们知道的她：雄伟的天安门，大气的鸟巢，时尚的三里屯，小资的南锣鼓巷，艺术范儿的798…… 而另一面，是我们不了解的她。 本书作者张鹏是个老北京，数年前，一个偶然的机会，她开始为《北京晚报》采写北京文化方面的稿件，却因此开启了一段“奇幻之旅”。通过写作，她强烈地感受到故乡北京是一个如此充满魅力的城市，也次看到了这个城市不曾知悉的一面，认识了到生活在这个城市中的很多默默无闻却满身故事的人。如今，张鹏已经写了几百篇关于北京的文章，她从中精心挑选了30篇很有代表性的集成本书，为我们讲述北京的另一面。 全书分为四辑。辑“寻访京城秘境”是古老的建筑讲述的一段段北京往事，有蕴含着千年花香诗意与铁血悲歌的法源寺，有伴随着大运河兴衰留下难忘旧京记忆的火神庙，有燕京很美大学老辅仁，有安息着众多文化历史名人的万安公墓……它们不是寻常景点，甚至游人罕至，但是细细品味，却能令人感受到北京在千年历史长河中那跳动的脉搏。 第二辑“红墙里的故事”是作者专门为故宫写的几篇文章。故宫，可以说是近些年的“网红”景点了，随着纪录片《我在故宫修文物》的火爆，越来越多的人对故宫背后的故事燃起浓厚的兴趣。由于工作关系，张鹏这些年多次“进宫”，认识了不少独特而有趣的“故宫人”，这里有一家五代为故宫工作的“大内总管”，有为一个字纠结几十年的青铜大师，有等待花香鸟语才开工的故宫摹印人，有爱讲段子、爱斗蛐蛐儿的专家，更有一群故宫特殊的“主子”——宫猫。故宫猫这几年红得一发不可收拾，甚至还有不少游客专门带着猫粮到故宫“吸猫”，网上也流传着故宫猫的分布图，可见它们受欢迎的程度。故宫猫可不是一般的猫，它们贵为“宫宠”受到万千宠爱。它们到底是什么来历，有些什么故事呢？作者认真调查了一番，于是有了这篇本书特别收录的《故宫“猫主子”的大内秘闻录》。 第三辑“独特的‘北京地标’”记录的是北京的老涮肉馆、理发店、豆汁店、曲艺社、饽饽铺、健身园里发生的平凡故事。“四联”很后一位上海师傅和他的粉丝们半个世纪的动人情缘；东来顺身怀绝技的切肉大师几十年的“刀口生涯”；老豆汁店“90后”的小掌柜历经磨难熬出老味道；天坛健身园里创造奇迹的中国大爷们；饽饽铺里的御厨传人千方百计恢复失传的北京点心；很后一位天桥老艺人在很小的剧场弹起三弦唱起小曲儿……温暖的日常生活充满人间烟火气，一个城市的历史正是由这些普通人创造的。 第四辑“孤独的‘守城人’”写的是令人钦佩的一群“平凡”的北京人。他们以一己之力，用文字、图画、照片、声音、微电影记录北京历史，守护北京文化。他们中有30年用相机和推土机赛跑的画家，有走遍北京所有胡同的南城小伙儿，有自编自导自拍京味儿微电影的年轻老师，有收集各种北京声音的艺术家……他们默默无闻，孤独坚守，几十年只做一件事，却值得被这个城市永远铭记。 翻开本书，细细品读，仿佛跟着作者一起漫步在老辅仁大学幽静的校园里，抑或是在延禧宫门口逗弄胖乎乎的猫咪，抑或是在正阳书局里翻阅孤本古籍，抑或是在声音博物馆聆听已经消失了的专属于老北京的声音……虽然已经有无数文豪名家为北京贡献了数不清的美文，但本书所写的，不同于他人笔下的北京，是作者亲眼看到、亲身感受，并深深眷恋的北京。

本书是我社很新推出的“京腔京韵话北京”系列丛书中的一本。作者精心挑选了很能体现“京范儿”的30个北京故事，用娓娓道来的方式讲述出来，希望更多的人了解北京这座古城的历史与现在、古迹与人文，感受胡同深处的悲欢离合、寻常人生背后的惊心动魄。 全书分为四辑：辑“寻访京城秘境”讲述了北京的几处古老的建筑背后的故事；第二辑“红墙里的故事”是故宫“探秘”；第三辑“独特的‘北京地标’”记录的是北京的老涮肉馆、理发店、豆汁店、曲艺社、饽饽铺、健身园里发生的平凡故事；第四辑“孤独的‘守城人’”讲述了一群令人钦佩的平凡而又不平凡的北京人。

张鹏，资深媒体人，北京传统文化研究者，曾为《北京晚报》首席记者，现为《北京日报》客户端"京味"频道主持人，担任《北京日报》、《北京晚报》、《北京青年报》以及多家杂志的北京文化专栏撰稿人，发表数百万文字。同时撰写自媒体公众号“京范儿”和今日头条专栏“京味儿”，是颇有影响力的北京文化自媒体。

目录： 前记 “京范儿”是种什么范儿 / 001 辑 寻访京城秘境 老辅仁 演绎荡气回肠的“孤岛”传奇 / 002 法源寺 千年花香诗意与铁血悲歌 / 010 火神庙 从大杂院里清出的千年古刹 / 019 “四爷”原来住这里 雍和宫的前世今生 / 028 大雅宝胡同甲2号 揭秘大师们鲜为人知的日常生活 / 037 史家胡同24号 大宅门里走出的民国才女凌叔华 / 045 万安公墓 在这里听人生花开花落的声音 / 055 明城墙遗址 北京有个地方越美越让人心痛 / 063 第二辑 红墙里的故事 故宫探秘 “站殿大将军”的那些奇葩事 / 072 爱画画爱玩蛐蛐儿 爱讲段子的故宫专家 / 084 摹印传人 告诉你在故宫工作多任性 / 092 梁家五代 “故宫人”的文物传奇 / 100 故宫青铜大师魂系国之重器 / 111 故宫“猫主子”的大内秘闻录 / 121 第三辑 独特的“北京地标” 四联往事 一把剪刀见证时代风云 / 132 富华斋 寻找失传的老北京饽饽 / 139 天坛健身园 创造“奇迹”的中国大爷 / 148 东来顺 一把刀背后的涮羊肉传奇 / 156 北京市珐琅厂 大工匠与国宝的故事 / 162 正阳书局 一辑旧书解乡愁 / 171 老磁器口豆汁店 “90后”小掌柜熬出老味道 / 179 首钢故事 和青春有关的日子 / 188 最小剧场魁德社 最后的天桥艺人 / 196 百年劝业场 一场繁华旧梦 / 204 第四辑 孤独的“守城人” 听最帅“老嬉皮” 讲一段北京传奇 / 214 “鼓楼人艺” 自编自演京味儿微电影 / 223 聆听老城的人 黑白胶片记录城市变迁 / 235 “南城老李” 和他走过的2038条胡同 / 245 会馆达人 建筑正在和往事一起湮灭 / 254 建一座博物馆 收藏消失的北京声音 / 263