最受中国人喜爱的西式甜点

装帧: 平装
出版社: 山东科学技术出版社
作者: 安·凯著作白鲜平译者
商品条码: 9787533157371
版次: 1
开本: 16开
页数: 275

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内容简介

在西方国家，甜点历史悠久，流行广泛，不仅是家家户户宴请、节庆不可缺少的压轴戏，而且还常常是把平时晚餐和周曰午餐“升格”的秘密武器。甜点，不论是精心设计、程序繁复，还是简单便捷、就地取材、用心选择的甜点必定会高调地给聚餐画上个圆满的句号，而且，还很可能把平凡的一餐变成曰后难忘的温馨记忆。正餐很后的亮相是甜点，甜点可能是甜美诱人的水果塔或精致调味的冰淇淋，也可能是一道经典的巧克力，它们都会愉悦宾客，给宾客和你带来快乐和满足。

面皮的制备
水果的准备
甜点浇汁
热式甜点
冷式甜点
水果甜点
异国风味甜点
蛋糕及酥皮类甜点
奢华甜点
更健康的甜点
速成甜点
甜点搭档小点心