饮食保健康--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

食物，是人们赖以生存、营养身体的基本物质。用之得当、搭配合理则有利于养生，促进健康，强身防病；用之不当、搭配不合理则危害健康。科学饮食，其实并不简单。
    东汉有名医学家、“医圣”张仲景的《金匮要略》记载：“凡饮食滋味，以养于身，食之有妨，反能为害。”“食之有妨”既包括食物本身的成分干扰了营养的吸收，甚至影响人体的生理功能，也包括饮食搭配的不合理影响了营养的吸收，甚至产生对人体有害的物质。
    饮食对人体的健康有很好重要的意义。因此，历代养生家无不重视食物养生。
    饮食，需要具备许多常识；科学饮食，则需要具备多种学科的专业知识。本书着重从科学的角度，告诉普通读者在日常生活中应该遵循的很基本的饮食常识，以及饮食宜忌的科学依据，让读者在生活中掌握饮食的学问，注意饮食健康，从而使其拥有一个健康身体的愿望成为可能。

前言饮食其实不简单
什么是营养素
营养素的功能和摄食注意——食用营养素时必须注意什么
  蛋白质
  脂肪
  糖类
  钙
  磷
  微量元素
  维生素
营养素的协同与食物的“相宜”——营养素怎样搭配效用高
  营养素在产生热能时的协同
  维生素之间的协同
  维生素与产热营养素的协同
  矿物质之间的协同
  矿物质与其他营养素的协同
食物是天然的良药
  有酚化合物
  1.类黄酮
  2.多酚化合物
  3.单宁
  有机硫化合物
  1.异硫氰酸盐
  2.葱属含硫合物
  3.二硫醇硫铜
  萜类化合物
  1.α-苎烯
  2.柠檬苦素类化合物
  3.皂焦苷
  4.植物多糖
食物也有不利于人体的一面
  食物中固有的毒性物质
  1.植物类食物的固有毒素
  2.动物类食物的固有毒素
  食物中的外来性污染
  1.生物性污染
  2.化学性污染
  3.食品加工时的污染
食物为何会对人体不宜
  “食禁”是怎么一回事
  “发物”为什么会“发”
  食物配伍的禁忌
怎么吃保健康
生病了怎么吃

饮食保健康

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足