满汉全席//全国电视烹饪擂台赛

装帧: 平装
出版社: 山东科学技术出版社
商品条码: 9787533135836
版次: 1
开本: 16开
页数: 223

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内容简介

《满汉全席》，竞技、娱乐、文化荟萃一席，名厨、名家、明星如约到场。旨在发掘中华饮食文化传统，尽览美食渊源景观，展示厨师超凡技艺，调动观众美食趣味。摆在恢弘大殿之上的厨艺擂台，名厨名师现场献艺，展现烹饪精粹，弘扬中华美食。争夺擂主宝座，对擂场面扣人心弦，优选菜品，美仑美奂。明星名人现场观战，全程参与，倾情品评。吃的文化，吃的艺术，吃的魅力。这次，中央电视台，青岛电视台，中国烹饪协会联合将《满汉全席全国电视烹饪擂台赛》及《首届全国电视烹饪大赛》中有价值，有意义，有趣味的材料和现场照片汇总成书，以嗜读者。