Contents 第一章家政服务员的礼仪1 Domestic Servant's Etiquette 一、 家政服务员的道德品质和行为准则 2 Domestic Servant's Moral and Behavioral Principle 二、 家政服务员的基本礼节礼仪 3 Domestic Servant's Basic Manners and Etiquette 第二章家居卫生保洁 一 9 Household Hygiene 一、 衣物洗涤、熨烫和保养 10 The Washing, Ironing and Maintenance of Clothes 二、 家居用品的清洁和保养 20 The Cleaning and Maintenance of Houseware 三、 家居6<J清洁― 24 House Cleaning 第三章家庭膳食和合理营养50 Family Meals and Rational Nutrition 一、 原料的选择和采买 51 The Selection and Purchase of Rawfood Materials 二、 食品原料清洗的细节 58 The Cleaning of Rawfood Materials 三、 食物的初加工常识61 The Primary Processing of Food ra、烹调的技法63 Cooking Techniques 五、如何保证饮食安全 71 How to Ensure Food Safety 第四章家用电器的使用、维护和日常清洁82 The Use,Maintenance and Cleaning of Household Electrical Appliances 一、 电冰箱的使用、維护与清洁 83 Refrigerator: Use, Maintenance and Cleaning 二、 电视机的使用、維护与清洁84 TV:Use, Maintenance and Cleaning 六章 三、 洗衣机的使用、维护与清洁86 Washing Machine: Use, Maintenance and Cleaning 四、 空调的使用、維护与清洁89 Air Conditioner:Use, Maintenance and Cleaning 五、 吸尘器的使用、維护与清洁90 Vacuum Cleaner: Use, Maintenance and Cleaning 六、 熨斗的使用、維护与清洁―92 Iron:Use, Maintenance and Cleaning 七、 微波炉的使用、維护与清洁93 Microwave Oven:Use, Maintenance and Cleaning 八、 电饭锅的使用、維护与清洁96 Electric Cooker: Use, Maintenance and Cleaning 九、 高压锅的使用、維护与清洁98 Pressure Cooker:UseF Maintenance and Cleaning 十、煤气灶的使用、維护与清洁99 Gas Burner: Use, Maintenance and Cleaning 十一、抽油烟机的使用、維护与清洁99 Kitchen Ventilator: Use, Maintenance and Cleaning 十二、热水器的使用、维护与清洁100 Water Heater: Use, Maintenance and Cleaning 十三、家用电脑的使用、維护与清洁102 Home Computer:Use, Maintenance and Cleaning 第五章家居安全与急救 104 Home Safety and Firstaid 一、 家庭火灾的防范与急救措施105 The Prevention and Firstaid Measures of Residential Fire 二、 天然气、煤气、液化气的安全与急救常识 108 The Safety and Firstaid of Natural Gas, Coal Gas and Liquefied Gas 三、 其他事故的预防与急救知识 112 The Prevention and the knowledge of Firstaid of Other Accidents 四、 紧急呼救常识115 About Emergency Call 第六章家居美化生活 117 Home Living Enriching 一、 植物花卉的布置与护理—118 The Layout and Nursing of Plants and Flowers 二、 家庭宠物基本饲养技术119 The Rearing Techniques of Pets
