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啤酒先生:男人酿造了酒,酒也造就了男人
装帧: 平装
出版社: 中华工商联合出版社
作者: 贝帝 著作
出版日期: 2005-01-01
商品条码: 9787801932143
版次: 1
开本: 大32开
页数: 200
出版年份: 2005
定价:
¥18.8
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内容简介
一份公元前1600年的医学文献显示,古埃及医生开出的处方中,有百分之十五含有啤酒。不仅治胃病用啤酒,连治牙痛也用啤酒。
英国科学家威廉斯教授在对啤酒和人体效应进行长期观察后,得出了一个奇妙的结论:每天适量饮用啤酒,不会使人发胖、有助于减轻身体重量;经常喝适量啤酒的人,平均寿命比不喝啤酒要长。
现代医学研究发现,啤酒中存在多种抗氧化物质,尤其在酿造过程中形成的还原酮和酵母分泌的谷胱甘肽等,都可减少氧自由基对人类的毒害,是人们认可的延缓衰老的有效物质。
医学研究证实:啤酒花内含物质具有抗癌能力,很有名的内含物质就是a酸和B酸,还有已知的合蛇麻酮、律草酮,以及了解较少的一些化合物。这些物质对癌症具有明显抑制作用。
美国医学家研究发现,大多数啤酒都含有的一种成分能够有效地预防高胆固酵、心脏病、癌症和老年痴呆症。每天饮一些啤酒有益于身体健康。以前的一些研究认为,啤酒中可能含有对人体有益的抗氧化物质。
加拿大医学成果表明:喝一瓶啤酒,可以抵抗住带来的劫掠,如心脏病、白内障及其它一些疾病等。因为,啤酒中浓度很高的抗氧化剂,可以摧毁破坏细胞膜的氧分子。
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