营养时间的最佳选择

装帧: 平装
出版社: 重庆大学出版社
作者: (美)艾维//波特曼著李文建译
商品条码: 9787562472636
版次: 1
开本: 其他
页数: 229

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内容简介

《营养时间的很好选择》由艾维、波特曼，《营养时间的很好选择》集运动生理学、运动训练学和运动营养学近期新研究成果，是对取得很好运动训练效果感兴趣者的推荐阅读教材；适合各类运动人才、教练、体育爱好者、减肥、健美人士、营养师、健康咨询师、训练康复师和相关科研人员、学生阅读使用。

前言
谨以此书怀念Ed Burke博士
著者致谢
序
著者前言
营养时间选择原理
1 “营养时间选择”含义
2 肌肉供能系统与燃料利用
3 激素对肌肉生长和发育的影响
营养时相系统
4 营养时相系统――能量相
5 营养时相系统――合成相
6 营养时相系统――生长相
运动训练与营养时间选择
7 量身订制你的营养计划
8 根据营养时相系统制订营养计划
营养素与运动机能
9 营养活化剂与运动营养补剂
10 适当的常量营养素
11 适当的微量营养素
肌肉机能与训练适应
12 肌肉如何做功与适应训练
结束语
词汇表
附录
附录A 能量消耗计算器
附录B 营养膳食计划模板
附录C 个性化设计营养膳食计划
附录D 常用单位换算
参考文献
索引
编译后记
著者简介
译者简介