五代中医独门解毒帖

  

作者出身中医世家，家族自清光绪年间行医以来，历经120多年的悠久历史。从小耳濡目染，传承中医临床经验与百年食疗方子，彻底实践“药食同疗”的治病养生法则，运用于门诊临床治疗而取得重大疗效，人人啧啧称奇。
作者不仅精通中医学理，对于西医用药及食品营养学都有深入的研究。擅长以中医理论分析病症成因，结合现代人容易取得的食材与药材，运用家族流传下来的食疗方子，对症开药，利用简单的食材与药材，达到祛病强身的效果。

张钟元，怀生堂第四代传人，经历：中国台湾前中医师联合会常务理事，中国台湾中医师公会常务理事，中国台湾台南县中医师公会理事长，怀生堂第四代传人。
张维钧，怀生堂第五代传人，怀生堂祖传中医世家之第五代传人。现为中国台湾台中济生中医诊所所长。经历：中国台湾台南怀生堂家传五代中医世家，中国台湾台中济生中医诊所所长，中国台湾台中市中医师公会监事，中国台湾文化大学推广教育中心中药班讲师，中国台湾医药大学中医社指导老师，中国台湾中山医学大学国医社讲师。

推荐序1 治病必求其本，更需讲究“药食同疗”
推荐序2 依体质、取食疗，为中医之正理
推荐序3 各界人士健康推荐
自序1 崇尚自然， “不勉强身体”就是最好的养生法
自序2 破除迷思，养生一定要“全面评估”
第1章
你了解自己的体质吗？
5种体质大剖析，精准预测好发疾病
观念1 “体质”才是疾病的源头，也是对“症”下药的
依据
观念2 五大体质，决定人的健康与寿命
1【气虚】“睡眠”和“肠胃”问题调理好，就能补足流失的气。
气虚体质食谱【七味异功饮】
2【阴虚】适时补充水分和足够胶质，能养足缺少的阴气。
阴虚体质食谱【沙参地黄饮】
3【血虚】多吃营养食物，以补充造血所需的原料。
血虚体质食谱【参芪小营煎】
4【气滞】放轻松，减少过多压力，气自然能顺畅运行。
气滞体质食谱【玫瑰紫苏饮】
5【血瘀】饮食宜清淡，减少代谢的废物，血流便能畅通不黏稠。
血瘀体质食谱【麦芽决明茶】
观念3 吃错食物、搬家、换工作……都可能是引发疾病的“诱因”
◆ 各种体质与好发疾病对照表
观念4 遗传的疾病，不能改变？错！改变生活饮食是关键
观念5 体质不一定是单一的，一个人可能有好几种体质
观念6 不是每种体质都能进补，吃补品前，先搞清楚
观念7 为什么他总是吃不胖？易胖、易瘦取决于体质
第2章
到底是养生还是伤身？
为你破解最容易弄错的健康迷思
一定要知道 每个人的问题都不同，养生方法一定要慎选
迷思1 一天排便多次，代表没宿便、很健康？
迷思2 疲倦、很累的时候，喝咖啡提神最有效？
迷思3 任何人只要“少吃多动” ，就是实践“养生”的生活？
迷思4 室内温水池温暖又不怕晒，最适合游泳？
迷思5 已经很注意饮食了，为什么胆固醇还是过高？
迷思6 蔬果汁能治病，连皮榨、不滤渣对身体更好？
迷思7 为了让食物更美味，用大火快炒最好吃？
迷思8 植物油比动物油好，多吃无害？
迷思9 “十谷米”的纤维含量高，多吃有助消化？
迷思10 多喝牛奶可补充“钙”质，预防骨质疏松？
迷思11 黑糖有止痛效果，经痛时多吃，就不会痛了？
迷思12 烤地瓜富含纤维，多吃无害还能排毒？
迷思13 坚果营养价值高，每天吃很健康？
迷思14 只吃肉、不吃淀粉，是能迅速减肥的好方法？
迷思15 喉咙干卡时，多吃润喉糖就会好？
迷思16 饿得很快的人，要吃饱一点比较好？
迷思17 高血压只能吃降压药控制，以免造成中风？
第3章
用天然食物解身体的毒！
随手可得的食材，是最好的药方
一定要知道 吃进身体的毒，就用“天然食物”来化解
症状1 金银花甘草茶，改善疲倦、精神不佳
症状2 养生滋补膏营养丰富，缓解手脚冰冷
症状3 冬瓜鸭汤帮助养阴，消除火气大
症状4 行气护眼茶保护眼睛，改善眼压高
症状5 豆浆燕麦奶保护血管，抑止血液循环差
症状6 金银菊花茶清热抗毒，预防口角炎、疱疹
症状7 什锦味噌火锅补血健脑，改善健忘
症状8 乙癸炖盅补肝又补肾，缓解头昏脑涨
症状9 红豆薏仁粥化水去瘀，消除水肿
症状10 加减午时茶去除湿气，解除中暑症状
症状11 自制苹果泥，改善过敏性湿疹
症状12 汉方紫云膏， 烫伤必备良药
症状13 生姜蛋白糊，快速消肿去瘀
症状14 老姜药酒， 改善掉发效果显著
症状15 烟丝泡白醋，减缓脚气的发作