营养早餐一本就够

字数: 91000.0
装帧: 平装
出版社: 中国纺织出版社
作者: 颜金满著
商品条码: 9787518007240
版次: 1
开本: 16开
页数: 96

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内容简介

《营养早餐一本就够》精选了早餐店点击率极高的经典中式早餐，做为家常营养早餐指导。制作简便、成功率高、营养丰富、美味可口是作者选择早点的基本原则，《营养早餐一本就够》最大的特点就是步骤图清晰、明了，很方便初学者上手，即使没有经验，也可以轻松地在家制作出美味营养的早点。《营养早餐一本就够》遴选了11大类中式早餐，每种类别又举一反三，变化多端，比如荷包蛋变化为玉米荷包蛋、菜脯蛋等。

作者简介

颜金满：台湾省中正社区大学中式点心教师，台湾省方和国中特教班、台湾省实践国中烘焙教师，著有《节庆点心DIY》《最想学会的中式点心》《老饼店铺》《果酱果醋水果酒》《包出好点心》等美食类图书。

舌尖上的中式早餐
中式早餐的3大基本功夫
“蒸”得饱满、“烤”得香酥、“煎”得漂亮
饭团类
饭团
蛋包饭团海苔饭团素饭团
综合饭团紫米饭团
蛋类
荷包蛋葱花蛋
起司蛋圆白菜蛋
罗勒蛋玉米蛋菜脯蛋
蛋饼类
烫面面团的制作
蛋饼饼皮的制作
原味蛋饼
培根蛋饼玉米蛋饼
……