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食物寒凉温热属性功效速查手册

食物寒凉温热属性功效速查手册

一本书让您了解各种食物的属性和保健功效,随时查阅,全家受益。
  • 字数: 226千字
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 中国纺织出版社
  • 作者: 南远顺 编著
  • 商品条码: 9787518025374
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 216
定价:¥32.8 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
因为食物有酸、辛、苦、甘、咸五味,有寒、凉、温、热四个属性,只有摄入的食物与自己的体质状况保持一致,才能起到养生保健的作用。本书以此为基础,详细介绍各种常见食材的性味、营养成分、食疗功效、使用宜忌等,以便人们自身体质特点选择相应的食物,以调整人体气血阴阳,从而达到食疗养生的目的。
作者简介
南远顺,主治医师,于2008年毕业于承德医学院。毕业后在河北香河县人民医院工作至今,一直从事脑外伤,心脑血管病疾病和重症疾病的治疗及营养支持研究工作,具有丰富的临床经验,曾在中国医药导刊,亚太传统医疗及中外健康文摘发表多篇论文。
目录
第一章 食物与健康的隐秘关系
药食同源,简单养生
了解药食同源
如何运用药食同源
解密食物的“药性”
食物之四性
食物之五味
食物之归经
得天时助养生,四季养生各不同
春季养生
夏季养生
秋季养生
冬季养生
认清体质,辨证饮食才健康
阴虚体质
阳虚体质
气虚体质
湿热体质
痰湿体质
血瘀体质
气郁体质
特禀体质
平和体质
第二章 蔬菜类寒凉温热属性速查
大白菜――蔬菜中的“美容师”
西蓝花――平民的“医生”,天赐的“良药”
油菜――健体降脂宽肠道
菜花――血管的“清道夫”
豇豆――蔬菜中的减肥助手
茄子――养胃抗衰,防出血
胡萝卜――物美价廉的“小人参”
白萝卜――埋在土中的“清热健胃药”
西红柿――降压补血的“爱情果”
冬瓜――利水消肿,吃出窈窕身材
黄瓜――减肥美容且醒酒
苦瓜――餐桌上的降糖药
南瓜――亦菜亦粮的蔬菜
青椒――碧绿青翠散寒湿
丝瓜――全能营养高手
西葫芦――减肥清热降血糖
菠菜――“红嘴绿鹦”好营养
莴笋――贫血患者的好食材
竹笋――素菜第一品
芦笋――清肺降压的“蔬菜之王”
圆白菜――减肥佳蔬
洋葱――抗寒杀菌的“菜中皇后”
莲藕――老幼皆宜的御膳贡品
芹菜――降压安神好帮手
……

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