雅舍谈艺--聚文网

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内容简介

《雅舍谈艺》是有名文学大师梁实秋先生艺术人生的一部分展示。该书收入梁实秋幼女对父亲原著的亲情评论与近期新说明，有助于读者的阅读与理解。书中还收入了部分照片抢先发售在靠前外刊登。
人生人人都有，但是艺术人生才是值得追求的更高境界。《雅舍谈艺》就是有名文学大师梁实秋先生艺术人生的一部分展示。《雅舍谈艺》含梁实秋两部散文大作，《雅舍谈吃》和《骂人的艺术》。前者虽是谈饮食美味的体验，但才华横溢的文采，给读者以文化享受；后者是大师1926年在办副刊时写下的文字活泼俏皮，耐人寻味的充满调侃的小品，80年前的作品彰显作家早年文字的魅力。

◎饮食的艺术◎
  【雅舍谈吃】
    西施舌
    火腿
    醋熘鱼
    烤羊肉
    烧鸭
    狮子头
    两做鱼
    炝青蛤
    生炒鳝鱼丝
    酱菜
    水晶虾饼
    汤包
    核桃酪
    铁锅蛋
    瓦块鱼
    熘黄菜
    酸梅汤与糖葫芦
    锅烧鸡
    核桃腰
    豆汁儿
    芙蓉鸡片
    乌鱼钱
    韭菜篓
    蟹
    炸丸子
    佛跳墙
    栗子
    海参
    满汉细点
    菜包
    糟蒸鸭肝
    鱼翅
    茄子
    莲子
    白肉
    干贝
    鲍鱼
    咖喱鸡
    烙饼
    笋
    黄鱼
    八宝饭
    薄饼
    爆双脆
    拌鸭掌
    鱼丸
    腊肉
    粥
    饺子
    锅巴
    豆腐
    烧羊肉
    菠菜
    龙须菜
    鸽
    味精
  谈《雅舍谈吃》
◎思辨的艺术◎
  【骂人的艺术】
    自序
    骂人的艺术
    生病与吃药
    花钱与受气
    蚊子与苍蝇
    老憨看跳舞
    雅人雅事
    纪诗人西湖养病
    好容易过了端午节
    吃相
    是热了!
    戒烟
    小声些!
    时间观念
    吃
    看相
    忙什么?
    小报
    剪发
    让座
    悲观
    太随便了
    挤
    司丹康
    麻雀
    阴历
    大学教授
    打架
    吐痰问题
    感情的动物
    铅角子与新角子
    旅行
    小德出入
    半开门
    缠足
    虎烈拉
    束胸
    哀挡
    信纸信封
    名片
    乐户捐
    铜板
    撒网
    招聘
    拳战
    甚有心得
    应酬话
附录
  住?楼?底房者的悲哀
  我与《青光》
  谈《骂人的艺术》
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