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旅游饭店中西餐饮服务实训教程(旅游管理专业实训教程系列)(2009.9)
装帧: 平装
出版社: 福建人民出版社
作者: 汪京强 蔡加珍
商品条码: 9787211057962
开本: 16开
定价：
￥16
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本书分为四章，内容包括：餐饮服务概述、餐饮服务基本技能实训、中餐服务技能实训、西餐服务技能实训。
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