家常菜1288例

字数: 560000.0
装帧: 平装
出版社: 成都时代出版社
作者: 美食厨房著
商品条码: 9787546409238
版次: 1
开本: 16开
页数: 277

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内容简介

最美味的家常菜式，全方位提升厨艺指数。成为最受家人欢迎的“厨艺大师”！

Part 1掌握窍门做好菜---厨房基础100问
一烹饪的基础技巧
二食材的处理技巧
Part 2畜肉类
肉丁
肉炒肉丝脊
炒豆炒肉里
葱兰米酱炒
洋荷玉京葱
猪---鲜肉
双椒炒肉
鱼香肉丝
酸菜炒肉末
三椒肉末
农家小炒肉
香菇炒肉
香葱小炒肉
青椒炒剔骨肉
家乡回锅肉
双椒回锅肉
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