中国式饭局宴会全规则

《中国式饭局宴会全规则》编辑推荐：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧，在觥筹交错中如鱼得水子推杯换盏中马到成功，在中国，很多事情都是在饭局宴会上开始，在饭局宴会上解决，最后又回到饭局宴会。商场、职场、名利场、关系场，场场都绕不过饭局宴会；请托办事，联络感情，商场搏杀，凡有人处，就有饭局宴会!对于中国人而言，谁赢得饭局宴会，谁就赢得了机会！
饭局宴会是中国文化的一个重要组成部分。成功的饭局宴会，体现了设宴者的精心准备以及与宴者之间的精彩博弈。
饭局越来越受到人们的重视，也有越来越多的人想一探饭局的游戏规则，以期许自己能够在饭局上如鱼得水。《中国式饭局宴会全规则》根据人们的需要，本着以历史为镜的宗旨，用历史上最有影响力的饭局开篇，为后面娓娓道来的各个局作铺垫，结合现实案例，教会我们如何玩转宴会现场。还详细地介绍了从邀请客人，到就餐，到结账的每个细节，让我们从此和不懂餐桌礼仪的尴尬说再见。更细心地附上各地的美食行情等常识性东西，以备读者参考。

《中国式饭局宴会全规则》内容简介：吃出乐趣，吃出文化，吃出生活之美，吃出酸甜苦辣的人生百态，生活的味道是吃出来的，民以食为天，中国的饮食之道更是如此。在中国，饭局文化源远流长，饭局的意义不仅仅在于美味佳肴，更在于丰富的“大生活”。 可以说，《中国式饭局宴会全规则》不仅是一本餐饮礼仪书，还是一本不可多得的处世哲学，更是一个贴心的生活小秘书，希望读者朋友在读过这本书后，能够真正的有所收益，对日后从容应对饭局宴会有所助益。

第一篇：中国的传统饮食之道
第一章 饭桌可以改变历史，筷子也可以涂改史书/003
★晏子——二桃杀三士/004
★蔺相如——渑池会上屈秦王/008
★吕不韦——杯酒间奇货可居/011
★刘邦——鸿门宴中巧出局/014
★曹操——青梅煮酒论英雄/017
★汪伦——桃花美酒结诗仙/020
★赵匡胤——杯酒释兵权/023
★朱元璋——火烧庆功楼/026
第二章 饭局之妙，不在“饭”，而在“局”也/029
★醉翁之意不在酒/030
★水至清则无鱼/033
★吃饭事小，出局事大/036
第三章 别出心裁的宴请，方可事半功倍/039
★宴请领导，切勿刻意讨巧/040
★宴请客户，真诚是敲门砖/042
★宴请同事，自然最妙/045
★宴请下属，收放自如/048
★宴请异性，注重涵养/052

第二篇：细致入微的宴前准备
第四章 既要投其所好，也要知其所忌/057
★东西南北饮食不同，看人下菜/058
★男女口味有别，搭配得当/062
★老幼年龄有差，饮食各有标准/065
★宴请分场合，档次有高低/068
★宴前音乐，体现你的“格”与“调”/072
第五章 菜是饭局之主，岂可乱点/075
★点菜难，难于上青天/076
★谁是最合适的点菜人选/079
★点菜的技巧和方法/082
★不要陷入点菜的陷阱/086
★切勿因点菜失了风度/090

第三篇：不能忽视的宴会礼仪
第六章 中国式饭局，礼仪之邦的最佳诠释/095
★应邀赴宴应有的礼节/096
★搭好介绍这座“桥”/099
★座次安排应有序/103
★入座礼仪彰显你的优雅/106
★不可不学的名片礼仪/109
★私人宴会也不可出口成“脏”/112
第七章 仪表是门面，做好饭局上的主角/115
★不修边幅无法成为宴会达人/116
★给自己化一个精致的妆容/119
★干净清爽才能握住成功/123
★别把抖腿当成你的习惯/126
★微笑是拉近距离的桥梁/128
第八章 细节决定成败，进餐时注意细节/131
★吃相也是别人给你评分的标准/132
★进餐时请降低你的分贝/135
★不要成为餐桌上的“祥林嫂”/137
★酒杯也要学会低头/139
★一个饱嗝、喷嚏的蝴蝶效应/141
★餐桌上抽烟的细节礼仪/143
第九章 完美谢幕，宾主尽欢/145
★切忌吃不完兜着走/146
★离席不能悄无声息/148
★谁为饭局埋单/151
★请客吃饭，记得带现金/153
★结账彰显风度/155

第四篇：杯酒间的心理博弈
第十章 无酒不成席，把酒言欢的艺术/159
★千杯百盏，尽看开头/160
★适时敬酒，扭转乾坤/163
★引经据典，敬酒亦风流/165
★灵活应变，劝君更进一杯酒/167
★喝酒适量，不逞一时英雄/170
★以静制动，轻松应对车轮敬酒/173
★以礼还礼，巧妙拒酒/175
★以情抵情，避免醉酒伤身/177
第十一章 八面玲珑，在觥筹交错间巧妙周旋/179
★口吐莲花，不如细细聆听/180
★循序渐进，欲速则不达/183
★未雨绸缪，情感投资一本万利/186
★话题投机，事半功倍/189
★循循善诱，掌控他人于无形/192
★活用激将法，得偿所愿/195
第十二章 阅人如阅书，巧妙应对难应酬的人/199
★滴水不漏应对笑里藏刀之人/200
★敬而远之应对自私自利之人/203
★小心谨慎应对深藏不露之人/205
★笑而不语应对搬弄是非之人/208
★宽厚平和应对尖酸刻薄之人/211

第五篇：西餐攻略，做入时现代人
第十三章 和国际接轨，驾轻就熟吃西餐/215
★西餐的基本礼仪/216
★自助餐和鸡尾酒会的礼仪/219
★西餐的摆台及座次安排/222
★西餐的餐具及其摆设/225
★西餐的点菜技巧和方法/229

第十四章 部分国家餐饮礼仪小常识/231
★美国/232
★日本/234
★韩国/237
★法国/239
★英国/241
附录：你不可不知的各地美食行情/243
★八大菜系——岁月积淀下来的沉香/244
★优雅西餐——美不胜收的异域风情/250
★亚洲料理——风味独特的典范/254
★素食火锅私房菜——美食新时尚/258