商场经理岗位培训手册--聚文网

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编辑推荐

《商场经理岗位培训手册》：29个经典案例，31个经验提醒，39个核心问题，9个工具表单，岗位认知，人力资源管理，商品购存管理，顾客服务管理，安全防损管理，卖场规划设计，商品高效管理，商场营运管理，财务作业管理，常用工具表单。岗位胜任力培训经典世界500强广泛使用。

内容简介

为了快速胜任岗位、提高营业额，各商场经理急需充电来提高自身的管理能力。《商场经理岗位培训手册》正为商场经理量身打造，它从专业培训的角度，教你如何快速掌握卖场规划设计、商品高效管理、商品购存管理、商历营运管理、顾客服务管理等方面的技能和技巧，是商场经理提高管里能力、提升业绩的推荐读本。

作者简介

赵慧敏，女，天津商学院讲师。著有《商场超市经营管理实务》《商场超市培训管理实务》《商场超市假日促销管理》等商场管理类图书，主编《绩效管理评价体系》《动态薪酬考核体系》《职位分析评价体系》等人力资源管理拳图书。
杨春女，职业培训师。曾供职于沃尔玛（广州）超市、华润万家超市，并为几十家商场进行开业培训、新员工入职培训、在职员工培训等。著有《沃尔玛采购与物流配送》《商场超市经营管理实务》《商场超市培训管理实务》《如何做一名很好的收银员》等。

第一章商场经理岗位认知
第一节商场经理岗位描述／3
一、工作职责／3
二、工作范围／4
三、工作流程／5
第二节商场经理岗位要求／6
一、身体要求／6
二、技能要求／7
三、性格要求／7
四、品格要求／8
五、心态要求／8
六、学识要求／9
☆探究·思考／12

第二章卖场规划设计
第一节商场形象设计／15
一、经营理念设计／15
二、视觉识别设计／16
第二节购物环境布局／19
一、出入口设计／20
二、通道设计／21
三、卖场划分／22
四、灯光照明／23
五、通风设备／24
六、附属设施／25
七、清洁卫生／26
☆探究-思考／31

第三章人力资源管理
第一节人员配置计划／35
一、人员配置方法／35
二、人员配置要点／36
第二节员工招聘实务／37
一、人员需求申请／37
二、做好招聘准备工作／38
三、确定招聘渠道／39
四、制定人员任用标准／39
五、录用／40
第三节员工培训管理／40
一、员工培训内容／40
二、员工培训方式／43
三、新进员工培训／44
第四节员工工作安排／46
一、做好分工计划／46
二、做好工作分配／47
三、实施绩效考核／47
第五节团队激励管理／51
一、培养团队精神／51
二、进行团队授权／53
三、员工奖惩管理／54
☆探究·思考／56

第四章商品高效管理
第一节商品组合管理／59
一、商品结构体系／59
……
第五章商品购存管理
第六章商场劳运营管理
第七章顾客服务管理
第八章财务作业管理
第九章安全防损管理
附录

摘要

    设备陈旧：许多商场所购买的设备，例如各项消防设施、逃生设备、工作器械（补货梯、推车、电器用品等）等往往一摆好多年，既不淘汰更换，也不做定期检查。一旦要使用时，不是老旧磨损，就是已经过期而不能继续使用，不仅危害公众的权益，也使得内部员工的工作安全无法得到有效保障。
    基本常识不足：商场人员对于安全的常识往往认识不够充分，甚至在观念上也有所偏差。例如：在用电方面，用电量超过负荷或者电源使用不当等；在工作方面，不良的工作习惯和卖场设计；在意外伤害方面，不当的医护处理和时效上的延误；以及在消防设施方面，不知如何操作消防设备和不重视消防设施的维护等，都是造成意外伤害的主要原因。
    缺乏警觉性：许多意外事故在演变成重大伤害之前，经常是因为员工缺乏高度的警觉性，从而导致一发不可收拾的局面。例如，对于小火苗的发生掉以轻心，从而演变成大火灾；对于顾客异常的行为或要求不予理会，导致顾客受伤或使店内遭受财务损失等。2.商场安全管理的依据事前：妥善规划，即依据各项安全管理项目，做好事故预防、处理及善后工作的详细步骤、程序及注意事项。除了有明确的书面说明之外，还可列出安全管理项目检查表作为商场人员作业的依据；定期举办员工安全管理培训，以增加员工的安全意识和纠正错误的安全观念；为使员工能充分理解并熟练运用日常安全教育中所得到的知识，应定期举办各项演习，以检验员工的安全管理意识和临场应变能力。定期检查商场内的各项安全设施的使用期限，对于老旧、损坏或过期者，应立即做修复或更换；养成员工发现问题立即反映的习惯。
    事中：不管发生任何事故，必须沉着冷静并以保证自身安全为首要条件；根据事前所做的各项安全作业指示，分别各就各位，执行各自的任务。

商场经理岗位培训手册

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