馄饨烧卖春卷--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

编辑推荐

内容简介

清人杨静亭曾盛赞北京至美斋的馄饨：
    “包得馄饨味胜长，
     馅融春韭嚼来香。
     汤清润吻休嫌淡，
     咽后方知滋味长。”
    此诗道尽了馄饨的美味精髓。如诗中所言，做得好的馄饨，馅香汤清，食后令人回味无穷。
    姿态美丽有如飘云飞雾的馄饨，除了可做成清鲜的馄饨汤，还可凉拌、酥炸，或做成抄手，风味各异。可以说，馄饨的变化度相当高，不仅能够增添料理时的乐趣，激发创意，也能让吃的人倍感温馨。而馄饨馅亦可用来制作各式玲珑可口的有如花朵的烧卖，只是包法略有不同，在书中也有详细的图解步骤可参考。除此之外，本书不只教您做各式令人垂涎的馄饨、烧卖，还要教您做出各种金黄酥脆的春卷，本书收录有春卷的各式馅料、包法及炸制等，保证让您做出让人赞不绝口的诱人春卷。
    相信当您看完本书，不论是做馄饨、烧卖还是春卷，您都可在实际操作中得到不少乐趣及心得，并且可以得心应手地让大家食欲大开、一饱口福！

作者简介

金华，1950年生，1971年开始从事点心制作，迄今已30余年。1988年受聘于五星级饭店，专门主掌中式面点，深受中外宾客的赞赏。现为中式面点特级技师。在多年的厨艺生涯中，最擅长的点心为小笼包、奶黄水晶包、各式包子、馒头、花、饼类及水饺、馄饨等。

鲜肉馄饨 2
牛肉馄饨 4
鸡肉馄饨 5
鲜虾馄饨 6
蛤蜊馄饨 8
蟹肉馄饨 9
鳕鱼馄饨 10
三鲜馄饨 11
芹菜馄饨 12
菜肉馄饨 13
茄子馄饨 14
海带馄饨 15
榨菜馄饨 16
萝卜干馄饨 17
馄饨的包法 18
大馄饨 18
绉纱馄饨 19
龙抄手 20
馄饨的吃法 23
馄饨汤 23
凉拌馄饨 25
酥炸馄饨 26
馄饨配料 27
馄饨配料的搭配 28
鲜肉烧卖 30
牛肉烧卖 30
鸡肉烧卖 31
虾仁烧卖 31
蛤蜊烧卖 32
蟹肉烧卖 32
鳕鱼烧卖 33
三鲜烧卖 33
芹菜烧卖 34
菜肉烧卖 34
茄子烧卖 35
海带烧卖 35
榨菜烧卖 36
萝卜干烧卖 36
烧卖的包法 37
广东烧卖包法 38
牛肉烧卖 39
百花烧卖 40
蟹黄烧卖 41
烧卖的蒸制 42
韭黄春卷 44
鸡丝春卷 46
咖喱春卷 48
五香春卷 50
虾仁春卷 51
银鱼春卷 52
素三丝春卷 53
水果春卷 54
芋香春卷 55
春卷的包法 56
炸春卷 58

馄饨 烧卖 春卷

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足

馄饨烧卖春卷