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现代饭店管理(现代饭店管理丛书)

现代饭店管理(现代饭店管理丛书)

  • 装帧: 平装
  • 出版社: 上海人民出版社
  • 作者: 余炳炎 著
  • 商品条码: 9787208023697
  • 版次: 2
  • 页数: 0
定价:¥20 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
目录
第二版前言 第一章 饭店和饭店业概述 第二章 饭店管理理论 第三章 饭店组织与管理制度 第四章 饭店经营战略与决策 第五章 饭店市场营销管理 第六章 饭店服务质量管理 第七章 饭店人力资源管理 第八章 饭店财务管理 第九章 饭店设备管理 第十章 饭店安全管理 主要参考文献

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