小魔当家:今天开始学做饭!

\\\"神仙“灶王爷”为了惩罚浪费食物的“咕咕咕”，就把“咕咕咕”和它的好朋友“小魔”变小了。它们只有学会清单上的10道菜，才能变回原来的自己。就这样，它们跟小帮手“芝麻糊”一起，开始了神奇的厨房冒险之旅！ 本书作为国内首本对标劳动课内容“烹饪与营养”的全彩知识漫画，从“厨房是个宝库”和“做饭是场冒险”两大板块入手，手把手教孩子学做饭，不仅引导孩子轻松掌握电饭煲、燃气灶、空气炸锅等厨房电器的用法，还能学会蒸、煮、煎、炸、炒、炖等烹饪技能，让孩子受用一生，更全面地成长。 从简单的“蒸米饭”“番茄炒蛋”到复杂的“莲藕排骨汤”“土豆炖牛肉”……孩子轻松上手，充分锻炼动手动脑、统筹规划、思维逻辑能力，更能领先同龄小朋友一大步，在实践中培养出自立、自强的品质，学会在快乐中照顾自己！\\\"

\\\"小魔是谁？ 是腿长只有8厘米的柯基！ 是全网粉丝超过2600万的小狗！ 更是头脑里充满智慧的科普大师！ 小魔的狗生使命是：降低知识的理解门槛，让每个人平等地认识世界。 小魔坚持用轻松搞笑的动画、漫画等形式，为大家科普食物知识、人体知识、历史知识等，有用又有趣！小魔希望大家在阅读中，获得快乐、知识和成长。\\\"

\\\"人物介绍 …………………………………………………………………… 4 序　小魔和咕咕咕遭遇大危机！ ………………………………………… 7 第一章　厨房是个宝库 第一集 无所不知的电饭煲 ……………………………………………… 003 一锅香喷喷的米饭是怎样炼成的？ …………………………… 006 电饭煲怎么知道饭熟了？ ……………………………………… 013 第二集 脾气火暴的燃气灶 ……………………………………………… 023 燃气灶为什么点不着火？ ……………………………………… 026 如何让燃气灶你的话？ ………………………………… 036 第三集 内功深厚的微波炉 ……………………………………………… 047 微波炉热牛奶靠的是“超级气功波”？ ……………………… 050 这些东西千万不能放进微波炉！ ……………………………… 056 第四集 拥有神秘力量的电磁炉 ………………………………………… 069 什么锅能和电磁炉发生“感应”？ …………………………… 072 为啥一用电磁炉做菜就“煳锅”？ …………………………… 080 第五集 靠黑科技上位的空气炸锅 ……………………………………… 089 为什么空气炸锅不放油也能炸鸡翅？ ………………………… 092 好好的空气炸锅咋就起火了？ ………………………………… 098 第六集 得了怪病的电冰箱 ……………………………………………… 109 冰箱变成了“细菌游乐园”？ ………………………………… 112 是谁杀了冰箱里的杧果和黄瓜？ ……………………………… 122 第二章　做饭是场冒险 第一集 让菜刀听话的秘密 ……………………………………………… 135 如何像厨神一样切菜？ ………………………………………… 142 凉拌黄瓜：千万不能用刀切啊！ ……………………………… 154 酸辣土豆丝：是谁把土豆丝变黑了？ ………………………… 164 第二集 蒸煮是水的魔法 ………………………………………………… 177 煮水饺：怎么煮才能不破皮？ ………………………………… 180 蒸蛋羹：其实是一道算术题？ ………………………………… 188 清蒸鱼：为啥吃鱼得先给鱼“搓澡”？ ……………………… 202 第三集 煎炸是油的冒险 ………………………………………………… 217 煎荷包蛋：煎蛋为什么比煮蛋香？ …………………………… 220 香煎黄花鱼：为啥鱼肉一碰就碎？ …………………………… 228 炸平菇：为啥吃起来有“肉香味”？ ………………………… 238 第四集 炒炖是火的试炼 ………………………………………………… 253 番茄炒蛋：打蛋打多少下才合适？ …………………………… 256 素炒油菜：会炒绿叶菜才是顶级炫技？ ……………………… 264 莲藕排骨汤：如何快速炖出奶白色的汤？ …………………… 274 土豆炖牛肉：为啥你炖的肉又硬又柴？ ……………………… 284 第五集 冒险结束！打扫战场 …………………………………………… 297 吃完立马收拾才是真勇士！ …………………………………… 300 全部答对就能变回去的终极考验 ……………………………… 306 后　记 和小魔一起设计好看的徽章吧！ ……………………………… 323\\\"