小快朵颐

字数: 188000
装帧: 精装
出版社: 浙江摄影出版社
作者: 潘城著
出版日期: 2024-06-01
商品条码: 9787551449694
版次: 1
开本: 32开
页数: 320
出版年份: 2024

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内容简介

本书是作者积累多年而成的饮食小品散文集，以每篇千字左右的短文组成，语言洗练幽默，妙趣横生。其中，既有对于饮食文化的某些独特观点，又饱含了借饮食寄托乡愁与抒发漂泊感的情味。全书的文章中，一半的篇幅写的是嘉兴、杭州、上海一带的“江南饮食”，另一半的篇幅则记述了作者所游历的大江南北以及海外的饮食。这些文字在正面描写“吃喝”美食的同时，侧记了许多有名或无名的人物，从个独特的视角展现了时代变迁与人情冷暖。

序：生花妙笔耐寻味/朱振藩
矮脚青
白斩鸡
落锅面
东塔弄臭豆腐干
蒸缸羊肉
糕团小记
三月三，野菜花烧鹅蛋
烹浆饭糍
禅衣包圆
冷仙亭素烧鹅
南湖菱饭
大饼油条
吃大肉
猪头肉三不精
猪杂与天宝
金线吊葫芦
天下第一粽
生豆腐拌咸蛋
雪菜炒田鸡
蒸双臭
熏癞蛳
……