黄小厨的美好日常--聚文网

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内容简介

味与道的秘密，爱与情的记忆。记忆因为某些细节才得以清晰地留存。是颜色，是气味，是味道，具体到某天空和树叶的颜色，具体到某吃过的一辈子也忘不了的滋味……

作者简介

黄磊，当了很多年演员、很多年北京电影学院的老师，多年前也曾是歌手，唱过一些到了现在自己还是挺喜欢的歌，演过不少让一些人难忘的戏。至今还在演，还在讲，仍然精力无限，无限好奇，无限地热爱着工作，热爱着朋友和家人，还有美食，认为它们就是人生之中很能让人感觉活得质地丰满、滋味美妙的一些存在。2015年将爱好变成创业，创立生活方式品牌“黄小厨”。

Chapter1 旧时光的线索
味道的家园
初尝甜意
父亲味觉密码腌笃鲜
伪装饕餮蒸螃蟹&赛螃蟹
节气挑食黄焖鸭
闲看午后雪酸辣汤
恣意童年西红柿酱
宿舍料理达人凉拌白菜心
Chapter2 时序滋味
随味蕾所欲
秋天的出处糖桂花
“卷”起早晨粢饭团
当季的欢欣春饼
鲜香破土而出油焖春笋
春情荡漾炒韭菜
蔬菜也肥美素烧茄子
冷热两相宜卤萝卜
简单高于一切西红柿炒蛋
Chapter3 安于日常
在家吃饭
亲子厨房布鲁姆面包&香蕉蛋糕
父爱专属卤肉饭
深夜即兴葱油面
浮生半日闲炖鸡汤
丰裕好驱寒白菜炖豆腐
爱意佐餐月子汤水
Chapter4 烹煮的奥秘
珍惜相对时
一个人的宴席鸡汤拌面
幸福吃得到海南鸡饭
香辛料魔法咖喱土豆牛肉
外婆的惦念梅菜扣肉
肥瘦相间的美红烧五花肉
铜锅好食器大鹅烧小饼
世代与馈赠红烧带鱼
与肉言欢糖醋小排
Chapter5 解忧厨房
我想我是海
疲惫的慰藉排骨冬瓜汤
“洋气”的夜晚意大利面
素之情人节蒜蓉油麦菜
复刻食堂味木须肉
如遇旧时人蛋炒饭
今宵夜长味噌汤
围炉小酌烤鸡腿
Chapter6 年味最高
岁月长人情暖
不舍欢庆时
念念不忘清蒸爆腌鸡
必要的多余清蒸河鲈
吃出团圆味狮子头
冬天的彩虹炒什锦
幸福不会停止黑芝麻汤圆
Chapter7 特别辑录
树叶堆里的钥匙
儿时荒诞
追踪
如果可以回到那一刻
我将春天付给你
错位生活
重要的是灵魂
人间四月天

黄小厨的美好日常

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