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酒店前厅服务与管理/牛自成

酒店前厅服务与管理/牛自成

  • 字数: 365千字
  • 装帧: 简装
  • 出版社: 中国科学技术大学出版社
  • 作者: 牛自成,宦敏,张江丽 著作
  • 商品条码: 9787312037580
  • 版次: 1
  • 开本: 其他
  • 页数: 221
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精选
内容简介
“饭店服务与管理”是旅游类、酒店类专业的一门专业课核心课程,也是一门实践性、操作性比较强的课程。在本书编写过程中,我们尽量体现高职高专的特点,在书中讨论了饭店操作流程的常见问题与处理方法,结合案例介绍了前厅服务、客房销售与饭店部门沟通等相关内容。所以本书不仅可以作为大专院校旅游类、酒店类人员培训的教材,还可以供旅游企业特别是饭店从业人员的和旅游爱好者阅读和参考。

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