仓储管理实务（第4版）

本教材将仓储其余的典型工作任务转换为教学任务, 设计了仓储中心规划设计、仓储经营管理、货物入库作业、货物在库保管作业、货物出库作业、仓储成本核算与绩效评估六大学习情境, 每个学习情境根据需要有设计了若干个由引导任务驱动的学习项目。

项目 1 仓储中心规划设计 .............................................................................................. 1 任务 1 仓库选址与布局模式选择 ............................................................................... 1 一、仓库选址 .................................................................................................... 2 二、仓库布局模式 ............................................................................................ 9 任务 2 仓库主要参数设计 ......................................................................................... 13 一、仓库规模的确定 ...................................................................................... 14 二、仓库数量的确定 ...................................................................................... 14 三、仓库储存区域面积的确定 ...................................................................... 15 四、仓库主体结构的确定 .............................................................................. 16 五、仓库建筑物主要参数的确定 .................................................................. 17 任务 3 仓库布局设计 ................................................................................................. 20 一、仓库总平面布置 ...................................................................................... 21 二、货区布置 .................................................................................................. 22 三、仓库内非保管场所布置 .......................................................................... 25 四、装卸平台设计 .......................................................................................... 26 任务 4 仓库货位编号 ................................................................................................. 30 一、货位编号的要求 ...................................................................................... 31 二、货位编号的方法 ...................................................................................... 32 实践与思考 1 ................................................................................................................. 37 项目 2 仓储设施设备及配置 ......................................................................................... 39 任务 1 仓储设施设备 ................................................................................................. 39 一、装卸搬运设备 .......................................................................................... 39 二、保管设备 .................................................................................................. 55 三、自动化立体仓库 ...................................................................................... 61 任务 2 仓储作业设备配置 ......................................................................................... 65 一、计算配置系数 .......................................................................................... 66 二、计算设备配置的数量 .............................................................................. 67 实践与思考 2 ................................................................................................................. 70 项目 3 货物入库作业 ................................................................................................... 71 任务 1 入库货物的接运与验收 .................................................................................. 71 一、货物的接运 .............................................................................................. 72 二、货物的验收 .............................................................................................. 74 任务 2 入库货物的编号 .............................................................................................. 83 一、流水号编号法 .......................................................................................... 84 二、数字分段编号法 ...................................................................................... 84 三、分组编号法 .............................................................................................. 85 四、实际意义编号法 ...................................................................................... 85 五、后数位编号法 .......................................................................................... 85 六、暗示编号法 .............................................................................................. 86 任务 3 入库货物的货位安排 ...................................................................................... 88 一、货位安排应遵循的原则 .......................................................................... 92 二、货位安排的方式 ...................................................................................... 94 三、货位储存策略 .......................................................................................... 96 任务 4 入库货物的装卸搬运 ...................................................................................... 98 一、货物的分类 ............................................................................................ 100 二、装卸搬运活性分析 ................................................................................ 101 三、确定搬运方式 ........................................................................................ 102 四、装卸搬运工艺设计与组织 .................................................................... 104 五、装卸搬运作业注意事项 ........................................................................ 106 任务 5 入库货物的堆存 ............................................................................................ 108 一、货垛占地面积、可堆层数的确定 ........................................................ 109 二、堆存的基本方法 .................................................................................... 110 三、垛形与码垛 ............................................................................................ 116 四、货垛的“五距”要求 ............................................................................ 121 五、特殊货物的堆存要求 ............................................................................ 122 任务 6 入库货物的苫垫 ............................................................................................ 124 一、苫盖 ........................................................................................................ 125 二、垫垛 ........................................................................................................ 127 任务 7 入库货物的手续办理 .................................................................................... 129 一、立卡 ........................................................................................................ 131 二、登账 ........................................................................................................ 132 三、建档 ........................................................................................................ 132 四、签单 ........................................................................................................ 133 实践与思考 3 ............................................................................................................... 137 项目 4 货物出库作业 ................................................................................................. 143 任务 1 货物出库作业流程 ....................................................................................... 143 一、货物出库的依据 .................................................................................... 145 二、货物出库的程序 .................................................................................... 145 任务 2 货物出库过程中发生的问题及其处理 ....................................................... 152 一、出库凭证（提货单）上的问题及处理 ................................................ 153 二、提货数与实存数不符的问题及处理 .................................................... 153 三、串发货和错发货及处理 ........................................................................ 154 四、包装破漏及处理 .................................................................................... 154 五、漏记账和错记账及处理 ........................................................................ 154 实践与思考 4 ............................................................................................................... 157 项目 5 货物在库保管作业 .......................................................................................... 159 任务 1 货物在库养护作业 ....................................................................................... 159 一、控制好仓库的温湿度 ............................................................................ 160 二、防止储存货物霉腐 ................................................................................ 167 三、做好金属制品的防锈与除锈 ................................................................ 169 四、防治仓库虫害 ........................................................................................ 170 五、抓好在库货物的安全管理 .................................................................... 170 六、搞好仓库卫生 ........................................................................................ 174 七、加强日常在库检查 ................................................................................ 175 任务 2 货物在库盘点作业 ....................................................................................... 179 一、盘点作业的内容 .................................................................................... 181 二、盘点作业的步骤 .................................................................................... 181 实践与思考 5 ............................................................................................................... 189 项目 6 仓储经营管理 ................................................................................................. 191 任务 1 仓储经营计划 ............................................................................................... 191 一、仓储经营计划体系与指标体系 ............................................................ 193 二、仓储经营计划的编制依据 .................................................................... 195 三、仓储经营计划的制订程序 .................................................................... 196 任务 2 仓储经营方法 ................................................................................................ 199 一、保管仓储经营 ........................................................................................ 200 二、混藏仓储经营 ........................................................................................ 201 三、消费仓储经营 ........................................................................................ 202 四、仓库租赁经营 ........................................................................................ 203 五、流通加工经营 ........................................................................................ 204 六、仓储经营的新形式 ................................................................................ 205 任务 3 仓储合同 ....................................................................................................... 210 一、仓储合同的形式与格式 ........................................................................ 211 二、仓储合同的种类 .................................................................................... 212 三、仓储合同的主要条款 ............................................................................ 213 四、仓储合同当事人的义务 ........................................................................ 217 五、仓储合同的变更及解除 ........................................................................ 219 六、仓储合同的违约责任和免责 ................................................................ 220 实践与思考 6 ............................................................................................................... 224 项目 7 仓储成本核算与绩效评估 ............................................................................... 226 任务 1 仓储成本核算 ................................................................................................ 226 一、仓储成本的要素及构成 ........................................................................ 227 二、仓储成本的计算方法 ............................................................................ 229 三、降低仓储成本的措施 ............................................................................ 231 任务 2 仓储绩效评估 ................................................................................................ 234 一、仓储绩效评估的作用 ............................................................................ 236 二、仓储绩效评估的指标体系 .................................................................... 236 三、仓储绩效评估的方法 ............................................................................ 240 实践与思考 7 ............................................................................................................... 246 一、几组数据 ................................................................................................ 247 二、几件小事 ................................................................................................ 247 附录 ............................................................................................................................. 249 附录 A 仓储管理制度（范例） ............................................................................... 249 附录 B 仓库主要岗位工作职责及操作流程 ........................................................... 251 附录 C 包装储运指示标志一览表 ........................................................................... 261 附录 D 危险品包装指示标志一览表 ....................................................................... 263 参考文献 ...................................................................................................................... 267