食品加工机械与设备(第3版)--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书是“十四五”职业教育国家规划教材，以典型食品机械与设备的使用与维护为主线，主要包括认识食品加工机械、焙烤食品加工机械与设备、肉制品加工机械与设备、果蔬干制品加工设备、乳制品加工机械与设备、饮料加工机械与设备、其他食品生产常用的加工机械与设备的技术知识和操作应用等内容。本书充分考虑了学习者的认知规律和心理特点，具有较强的实用性及可操作性，并配套了数字教学资源，具有明显的时代特点和创新性。本书可作为职业教育食品类专业教材，也可作为企事业单位技术人员的参考教材及各类食品公司的岗前培训教材。

项目1 认识食品加工机械思政小课堂思考与练习项目2 焙烤食品加工机械与设备任务2-1 面包加工机械与设备任务2-2 饼干加工机械与设备任务2-3 糕点加工机械与设备技术应用思政小课堂思考与练习项目3 肉制品加工机械与设备任务3-1 灌肠肉制品加工机械与设备任务3-2 腌肉制品加工机械与设备任务3-3 熏肉制品加工机械与设备任务3-4 其他肉制品配套机械与设备技术应用思政小课堂思考与练习项目4 果蔬干制品加工机械与设备任务4-1 果蔬干加工机械与设备任务4-2 果蔬脆片加工机械与设备任务4-3 果蔬粉加工机械与设备技术应用思政小课堂思考与练习项目5 乳制品加工机械与设备任务5-1 液态乳制品加工机械与设备任务5-2 乳粉加工机械与设备任务5-3 酸乳加工机械与设备任务5-4 冰激凌加工机械与设备任务5-5 乳制品包装机械与设备技术应用思政小课堂思考与练习项目6 饮料加工机械与设备任务6-1 包装饮用水加工机械与设备任务6-2 果蔬汁饮料加工机械与设备任务6-3 碳酸饮料(汽水)加工机械与设备技术应用思政小课堂思考与练习项目7 其他食品生产加工机械与设备任务7-1 常用物料输送机械与设备任务7-2 分级分选及分离机械与设备任务7-3 食品冷加工机械与设备思政小课堂思考与练习参考文献

食品加工机械与设备(第3版)

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足