企业管理案例与实务

\"《企业管理案例与实务》是校企合作共建教材，按照“工学结合”人才培养模式，结合现代企业管理对人才的现实需求，将项目教学任务驱动教学理念融入到教材编写中，使学生能够全面了解企业管理的各个环节和流程，从而更好地理解和掌握企业管理方法和技能。 本书共设置八个单元：初识企业管理、企业战略管理、制定企业经营决策、人力资源管理、市场营销管理、生产运作管理、生产质量管理、组织内外部沟通。每单元下设计若干学习任务，每个任务都贯穿知识引例―案例解析―知识衔接―实战演练-知识拓展栏目，帮助学生形成“连珠式”认知模式，进而达到知识的有效输出和传递。 本书适应应用型本科院校经济管理类和非经济管理类各专业学生教材，可供企业人员参考、学习、培训使用。\"

耿越，女，1988年4月生，河北承德人，沈阳工业大学硕士，副教授，长期从事工商管理专业的教学研究工作。主要研究方向为企业管理。主持省级、市级课题7项，校级课题6项，公开发表20余篇学术论文，多次荣获省教育教学信息化大赛一等奖、二等奖等，省教学成果奖三等奖1项，市社会科学优秀学术成果奖1项，指导学生参加国家级、省级各类创新创业竞赛获奖50余项。

第一单元 初识企业管理 专题一 认识企业 知识梳理 一、企业的概念 二、企业的演进历程 三、企业的分类 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 专题二 了解管理的内涵 知识梳理 一、管理的内涵 二、管理的属性 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 专题三 现代企业管理理论认知 知识梳理 一、行为科学学派 二、现代管理理论 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 第二单元 企业战略管理 专题一 企业战略环境分析 知识梳理 一、企业战略管理概述 二、企业外部环境分析 三、企业内部环境分析 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 专题二 企业战略选择 知识梳理 一、成本领先战略 二、差异化战略 三、集中化战略 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 第三单元 制定企业经营决策 专题一 决策与计划 知识梳理 一、计划与决策 二、推进计划的流程和方法 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 专题二 决策类型与程序 知识梳理 一、决策的类型 二、决策的准则 三、决策过程的步骤 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 专题三 企业经营决策方法 知识梳理 一、活动方案生成与评价方法 二、选择活动方案的评价方法 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 第四单元 人力资源管理 专题一 人力资源规划 知识梳理 一、人力资源规划的概念 二、人力资源规划的分类 三、人力资源规划的内容 四、人力资源规划制定程序 五、人力资源需求与供给预测 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 专题二 工作分析 知识梳理 一、工作分析的定义 二、工作分析的方法 三、工作分析的步骤 四、职位评价方法与程序 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 专题三 人员招聘 知识梳理 一、员工招聘程序 二、招聘需求分析 三、招聘渠道分析与选择 四、员工甄选的方法和步骤 五、而试的方法和提升技巧 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 专题四 员工绩效考核 知识梳理 一、绩效考核的定义 二、绩效考核的程序 三、绩效考核的方法 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 第五单元 市场营销管理 专题一 初识市场营销功能 知识梳理 一、认识市场营销管理 二、市场营销观念 三、市场营销功能 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 专题二 目标市场营销 知识梳理 一、市场细分 二、市场选择 三、市场定位 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 专题三 市场营销组合策略 知识梳理 一、产品营销策略 二、价格策略 三、销售渠道策略 四、促销策略 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 第六单元 生产运作管理 专题一 生产运作管理认知 知识梳理 一、生产运作管理的概念 二、生产运作系统 三、生产运作管理的职能范围和内容 四、生产类型及生产过程组织 实战训练 一、案例题 二、实务业 三、拓展阅读 专题二 生产过程设计 知识梳理 一、生产过程的基本概念 二、生产过程的组织形式 三、全员生产革新与产品的生命周期 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 专题三 生产计划与控制 知识梳理 一、生产计划与控制的重要作用 二、生产计划与控制的基本方式 三、合理组织生产过程的基本要求 四、生产控制的主要内容和控制方法 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 专题四 生产现场管理 知识梳理 一、从5S管理到8S管理 二、定置管理 三、目视化管理 实战训练 一、案例题 二、实务题 三、拓展阅读 第七单元 生产质量管理 专题一 实施全面生产质量管理 知识梳理 一、全面质量管理的内涵与程序 二、