梦回南宋:重拾真实的南宋文化--聚文网

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内容简介

北宋末年，康王赵构建都临安，史称南宋。宋室南迁，大量北方人口南下，给南宋带来了充足的劳动力，先进的生产技术和丰富的生产经验，促进了南宋经济的发展，农业、手工业、商业、外贸等都取得了突出的成就。至蒙古人入侵前夕，中国文明的诸多领域已达灿烂的巅峰，堪称当时世界首屈一指的国家，其足以自豪地认为世界其他各地皆为化外之邦。本书从食、衣、住、行的角度，以图文并茂的叙说方式，再现了丰富多彩的南宋文化，读后让人仿佛神游到七百多年前的临安城。

作者简介

余耀华，湖北省鄂州市人，鄂州市第七届政协委员、高级经济师、湖北省作协会员、鄂州市作协副主席。学术专著《中国价格史》2004年获中国价格理论研究高奖：“薛暮桥价格研究奖”。文学作品代表作：《千古第一相：管仲》（入围第八届茅盾文学奖）、《范蠡：从兵家奇才到东方商圣》（入围第九届茅盾文学奖）、《大汉使臣张骞》、《大唐贤相：房玄龄》（入围第十届茅盾文学奖、《大宋帝国》、《五代那些事儿》、《中国历代兴亡极简史》、《宋徽宗时代》等。

缘起重拾真实的南宋文化（代序）第一篇饮食篇第一章食的风尚第一节穿越不糊涂一宋朝吃不到的食物二从一日二餐到三餐三羊肉在宋朝是稀罕物第二节人间天堂一直把杭州作汴州二京城饮食中心第三节杭州尚食一北食和南食的融合二烹饪技艺的进步三主食、菜肴和点心四饮食上的奢侈之风五南宋女厨很吃香六诗情画意的节令食品七叫卖是一门艺术第二章饮酒风尚第一节酒之缘一宋与酒的不解之缘二酒是专卖品第二节南宋酒文化一青旗酒楼三百家二迎酒——杭州酒文化节三酒楼服务与消费四饮酒器具有讲究五诗情画意的酒文化六备受欢迎的羊羔酒第三章饮茶风尚第一节茶业之鼎盛一茶盛于宋二诗情画意的茶文化第二节饮茶风尚一江湖茶坊二茶艺——点茶与分茶三品茶竞技场——斗茶四西湖龙井探踪五品西湖龙井，悟茶之真味六饮茶器具有讲究七养身怡性的汤饮第二篇服饰篇第一章南宋人的服饰风尚第一节冠服制度第二节日新月异的服饰风尚第二章帝后服饰第一节皇帝服饰第二节皇后服饰第三章官员服饰

梦回南宋:重拾真实的南宋文化

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