农业改进史话

19世纪中叶以前，中国农民通常是用祖辈相传的老方法种田，它虽然不像西方的种田方法那样显得很科学，但传统的农业种田方法毕竟是在长期生产实践中积累起来的，所以基本上还是与科学道理暗合的。19世纪后期，中国的有识之士开始指出：西洋各国的农业技术有些方面比我国传统的农业技术更合理，故应该取法他们，把其优选的农业科学知识用到我们的农业生产中来。所以从那时起，我国在农业生产上开始效法西方。《农业改进史话》就着重介绍了中国近现代历史上粮食作物品种、经济作物、林业、农具等方面的改进情况。《农业改进史话》由章楷所著。

引言1
一 从农学会说起3
1 农学会的创立3
2 《农学报》及《农学丛书》5
3 中华农学会6
二 农业教育的兴办和发展10
1 最早的高等农业教育10
2 民初的高等农业学校12
3 农业学校的师资和教材15
4 国民政府时期农业教育的发展17
三 农业机构的建立21
1 清末中央及各省筹建农事试验场21
2 北洋政府时期的农政机关和农林试验场23
3 抗战前十年的农业试验改进机构24
4 抗战期间农业机构的调整变革26
四 粮食作物品种改良30
1 作物育种技术的进步30
2 小麦品种改良33
3 水稻品种改良34
4 玉米良种的引种和选育36
5 其他几种粮食作物的良种选育37
五 经济作物的改良41
1 引种美棉和棉作改良41
2 烟草种植业的改进48
3 油料作物的点滴改良52
4 两种糖料作物的引种和选育54
六 园艺业的发展57
1 园艺教育57
2 果树业的改进59
3 蔬菜品种的引进和改良61
七 垦殖业略述64
1 清末东北地区的放垦64
2 苏北盐垦66
3 抗战期间后方各省的垦殖事业69
八 林业改进72
1 国家规定植树节72
2 三千里行道“左公柳”73
3 调查考察树木森林和水杉的发现74
4 “江苏教育林”76
5 森林资源横遭掠夺破坏77
6 茶业改进78
九 农具、施肥、病虫防治的改进83
1 从“火犁”、电灌说到农机教育83
2 施用肥料的进展87
3 作物病虫害防治90
十 畜牧兽医业的改进和发展96
1 家畜的品种改良96
2 乳牛业的发展99
3 兽疫防治和兽疫血清等的制造101
十一 蚕业的改进和发展105
1 浙西嘉湖地区蚕桑业105
2 从生丝外销到兴办蚕业教育108
3 蚕种改良110
4 “中国合众蚕桑改良会”113
5 蚕业惨遭挫折116
6 柞蚕业概况119
十二 养蜂新法引进和海洋捕鱼121
1 养蜂新法的传入121
2 20年代后期的养蜂热潮124
3 抗战前的渔业改进126
4 抗战期间及战后的渔业改进130
十三 农村合作事业的兴起和发展133
1 合作思想的宣传和最早的合作社133
2 “中国华洋义赈救灾总会”134
3 经营农村放款的金融机构137
4 农业贷款银团和棉花运销合作社138
5 江苏的蚕丝合作社及皖赣等省的茶业合作社141
6 信用合作社145
十四 农业推广事业的发展148
1 两类农业推广148
2 抗日战争前的农业推广149
3 风行一时的“乡村建设实验”151
4 抗战期间及战后的农业推广158

    1 农学会的创立 提到《农学报》和《农学丛书》就必须从“农学会”说起。 1895年，孙中山由檀香山回到广州。他在广州一面筹划反清的革命活动，一面打算在广州成立农学会。他计划中的农学会，主要任务是创办农业教育，编译农桑新书，讲求作物栽培方法，筹集资金开垦荒地等。他在报纸上刊登《拟创立农学会书》，征求会员。但在这篇征求会员的文章登出不过几天，他便因反清武装起义失败而被迫逃亡日本。以后他长期在海外奔走革命，再没有机会回到国内来组织农学会。 孙中山创立农学会虽然没有成功，但一年后罗振玉等却在上海创立了农学会。罗振玉字叔言，祖籍浙江上虞，出生于江苏淮安，在淮安长大。初有维新思想。1896年来到上海，便和吴县人蒋黼等发起成立农学会，得到维新人士谭嗣同、梁启超等人的赞助，也得到两江总督刘坤一等人的支持。 农学会又称“务农会”，稍后其他地方也开始成立农学会。上海的这个农学会有时便称“上海农学会”或“江南农学会”，以与其他地方的农学会相区别。据梁启超的解释，“学会”就是士大夫集会起来的组织。上海农学会的会员当然也都是士大夫。据罗振玉说，当时的士大夫“多浮华少实，顾过沪时无不署名于农社以去”。这里说的“农社”就是指上海农学会。看来当时农学会的会员大多只是在会中挂个名而已。真正参加会务活动的只有罗振玉等很少的一些人。 罗振玉等成立农学会之初，曾想开展一系列工作，如编译出版农业书刊、兴办农业学堂、发售各种农业生产物资如种子、肥料、农具和杀虫药剂等。办事要有经费，为了积集一笔经费，该会曾计划在上海市郊开辟荒地作为农学会的公产，栽培某些作物，以其所得作为农学会的基金。这一计划经过试行，结果失败。以后该会便集中力量只做编译出版农业书刊一件事。 梁启超在一篇介绍农学会的文章中说：农学会“志愿宏大，条理万端，经费绵薄，未克具举。既念发端经始，在广开风气，维新耳目，译书印报，实为权舆”。这是说上海农学会创办之初，只从译书印报做起，其他想做的事情，因限于经费，不能一一实行。该会后来做出成绩的，也就只有译书和印报两件事。其他各项，有的试行失败而作罢；有的只是设想，根本没有动手进行。事实上，当时士大夫最擅长的也就是译书、印报等工作。“译书”就是编译“《农学丛书》”，“印报”就是出版《农学报》。 2 《农学报》及《农学丛书》 《农学报》创刊于1897年4月，初为半月刊，1898年起改为旬刊，至1906年停刊，前后出报315期，是中国最早的农业定期刊物。《农学报》的内容大体分两类：一类是各级地方官员关于农业方面的奏折、公牍、规划，以及各地农政消息和农学会的工作报导；另一类是从东西洋农业报刊上翻译的文章。从1900年起，《农学报》中不再登载农政消息和农学会工作报导，大概从这年起农学会以编译书刊为专享工作，不再从事其他活动了。 《农学丛书》的内容很庞杂，包括农业各学科，都是从外国农业书籍上翻译过来的；有10万余字的长篇，也有一二千字的节译短文，其中大部分是从日本农业书籍上译来的；同时也翻印了若干中国古农书。这表明罗振玉等既要引进国外的农业科学知识，对本国的传统农业也不偏废。《农学丛书》先后出版7集约600余万字。 农学会编译出版《农学报》和《农学丛书》，组成了一个班子，设理事二人，管理庶务的理事为蒋黼，负责编辑的理事为罗振玉。1898年，蒋黼病故，庶务、笔政全由罗振玉一人承担。日文书的翻译以日本人藤田丰八为主，并由藤田培训了数名中国青年译员，著名学者王国维，就是当年藤田培养的译员之一。西文翻译似未聘专人，以外又雇用司账、抄写、杂役等数人，用人很少，他们的工作效率很高。 P3-5