酒店收益管理(高职高专新商科系列教材)--聚文网

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内容简介

本书以酒店收益管理工作过程为导向，以企业典型业务为背景，以职业岗位技能要求为基础，充分考虑酒店管理与数字化运营专业学生的特点及就业需求，依据新培养目标和新行业需求编写而成，重点提升学生的数字化思维和收益管理能力。全书内容包括认识酒店收益管理、酒店市场分析、酒店产品与价格管理、酒店销售渠道管理、酒店市场预测等。本书适用于高职高专院校酒店管理与数字化运营专业及其他相关专业学生，同时也可供企业在职人员培训使用。

作者简介

\"李航，山东水利职业学院讲师，经济师，研究方向为酒店管理。先后发表论文2篇，主编教材2部。秦承敏，山东水利职业学院教授，经济师，研究方向为企业管理，先后主持课题10余项，发表论文20余篇，主编教材5部。郑小龙，山东水利职业学院讲师，研究方向为电子商务、旅游管理。王常红，山东水利职业学院教授，高级酒店管理师，研究方向为酒店管理、旅游管理。厉小励，山东水利职业学院讲师，研究方向为酒店管理，出版著作1部、主编教材2部主持课题1项。\"

项目1 认识酒店收益管理任务1 收益管理概述任务2 收益管理的要素与实现策略任务3 收益管理的常用指标学习小结学习测试学习案例学习评价项目2 酒店市场分析任务1 酒店竞争环境分析任务2 酒店市场细分的原则与方法任务3 酒店细分市场与细分市场策略学习小结学习测试学习案例学习评价项目3 酒店产品与价格管理任务1 酒店产品与提升产品价值的途径任务2 客房价格类型与差异化定价任务3 动态定价学习小结学习测试学习案例学习评价项目4 酒店销售渠道管理任务1 酒店直接销售渠道任务2 酒店间接销售渠道任务3 渠道的收益管理策略学习小结学习测试学习案例学习评价项目5 酒店市场预测任务1 市场预测的内容与步骤任务2 预测方法任务3 超额预订任务4 收益管理常用技巧与方法学习小结学习测试学习案例学习评价项目6 酒店收益管理系统任务1 酒店收益管理系统概述任务2 IDeaS和HiyieldRMS收益管理系统介绍学习小结学习测试学习案例学习评价项目7 餐厅收益管理任务1 餐厅收益管理概述任务2 餐厅收益管理的衡量指标任务3 餐厅收益管理策略学习小结学习测试学习案例学习评价项目8 酒店收益管理的实施任务1 收益管理的组织与实施任务2 全面收益管理学习小结学习测试学习案例学习评价参考文献

酒店收益管理(高职高专新商科系列教材)

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