白酒风云录中国白酒企业史(1949-2024) 酱香浪涌--聚文网

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内容简介

白酒在中国有着几千年的发展历史，是中国传统文化与智慧的结晶。白酒种类多样，且酿造工艺复杂，是世界六大蒸馏酒之一，也是国际公认的世界蒸馏酒的鼻祖。白酒以其醇厚柔绵的口感与悠久的历史文化闻名于世。经过多年来的积累与沉淀，白酒行业在中国也是历经磨难，取得了卓越的发展。中国当代的白酒行业较之前发生了前所未有的大变化，呈现出了显著的独特性。目前市场上关于白酒的同类书多以文化历史、营销、行业战略及品鉴为主，有关白酒行业发展史的书籍相对较少。本系列选题聚焦白酒行业的发展，共包含三个，以时间为线梳理白酒行业不同时期的状态与特点，探索不同香型时代的白酒行业的发展特质、方式与龙头企业，看一个传统行业在70余年的时间中，经历了怎样的变革式的演进。《白酒风云录中国白酒企业史（1949-2024）：酱香浪涌》是该系列选题最后一部，主要阐述了酱香型白酒的时代，从寒冬到走出低谷，再到茅台引领的"酱香热”，内容共划分了五个章节，分别呈现了酱香型白酒的五个不同阶段: 繁荣尽头、走出低谷、白酒"新”时代、茅台引领"酱酒热”、突破天花板。

作者简介

张小军作家、资深策划人，华著文化、考拉看看、创生孵化器等机构的创办人，常年从事内容创作和运作、企业和商业案例研究。拥有丰富的传媒和商业实战经验，是多个品牌的推动者。策划推出多部畅销图书，部分策划作品入选“经典中国国际出版工程”“丝路书香工程”；持续研究头部企业，是《这就是茅台》《在这里读懂习酒》《未来》等作品的策划人和主笔。著有经济学家刘诗白、金融学家曾康霖、企业家褚时健的传记。参与主编《四川省志?总述卷》《重庆年鉴》《大熊猫图志》等志鉴作品，也是《读懂中国金融》《大熊猫之路》等作品的策划兼执行主编。发起成立“东方口述史中心”“金融口述历史中心”并带领团队持续推出口述历史作品。马�h中国内容行业的重要研究者和实践者，考拉看看联合创始人兼执行总经理。持续研究的内容案例包括褚时健与褚橙品牌、浙商企业家精神、茅台文化等。著有《爆品思维》《重新理解人力资源》《这就是茅台》及茅台“五力” 系列图书。熊�h伽财经作家，考拉看看内容执行总编辑、头部企业研究中心主任。长期致力于研究超级企业和企业创新，研究案例包括腾讯、华为、吉利、横店、正泰等。著有《极致引流》《大合并漩涡》《华为终端战略》等畅销作品，同时著有《这就是茅台》及茅台“五力”系列图书。

第一章繁荣尽头_001
第一节黄金时代，暗流涌动_002
1607家，产能迅速增长的秘密_002
酒企并购潮：资本助推行业虚高_005
第二节泡沫破灭前夜_012
黄金十年终结_012
税收改革，OEM的枷锁_015
第三节冬季来临_019
资本大撤退_019
液态酿造技术迭代_022
第二章走出低谷_027
第一节探索，迷茫时代_028
走在价格的岔路口_028
广铺深做：销售渠道大开拓_031
第二节茅台全面突围_035
抓住两大机遇，茅台营收登顶_035
高端坚挺，瞄准个性化_038
中端壮大，始于王子_041
进击民酒，迎宾崛起_044
……

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