10分钟做好炒饭炒面

只要一只锅、一把铲，就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴，这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭炒面”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。
锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气，伴随在锅中不断跳跃、翻滚的米粒、舞动的面条……在如此的淬炼之下，白米饭与其他食材融为一体，摇身一变成为粒粒晶亮分明、喷香诱人略带烟火味的金黄炒饭，满足了许多人的胃和心，面条口感更要香韧带劲不湿软，且炒料要均匀包裹面条使之散发光泽飘香诱人。

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴不错顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神靠前挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

Part 1 米面知识小课堂
002 常与炒饭炒面搭配的食材
004 炒饭炒面的很好伴侣
Part 2 美味炒饭，就是这么简单
012 鲜虾翡翠炒饭
013 葡萄干炒饭
014 菠萝炒饭
015 五色健康炒饭
016 腊肠炒饭
017 豌豆胡萝卜炒饭
018 香芹炒饭
019 雪菜虾仁炒饭
020 青豆鸡丁炒饭
021 三文鱼炒饭
022 苹果炒饭
023 松子玉米炒饭
024 黄金炒饭
025 咖喱虾仁炒饭
026 广式腊肠鸡蛋炒饭
027 腊味炒饭
028 三色黄金炒饭
029 剁椒腊味炒饭
030 培根什蔬蛋炒饭
031 孜然牛肉炒饭
032 海鲜咖喱炒饭
033 榨菜肉丝紫菜炒饭
034 腊肉辣炒饭
035 虾球鸡丁炒饭
036 豆豉鸡肉炒饭
037 香葱肉松炒饭
038 鲜蔬炒饭
039 孜然羊肉炒饭
040 牛肉豆角蛋炒饭
041 木耳鸡蛋炒饭
042 特色香辣炒饭
043 芽菜蘑菇蛋炒饭
044 雪菜肉丝鸡蛋炒饭
045 蒜蓉培根炒饭
046 韭菜蛋炒饭
047 香浓牛奶炒饭
048 咸鱼鸡丁蛋炒饭
049 XO酱广州炒饭
050 梅干菜酱油炒饭
051 干贝松炒饭
052 椰浆香芋炒饭
053 年糕炒饭
054 火龙果炒饭
055 猪肉脯炒饭
056 蒜蓉鱿鱼炒饭
057 菠菜猪肝炒饭
058 香甜玉米蛋炒饭
059 土豆炒饭
060 栗子炒饭
061 巴西炒饭
062 老干妈炒饭
063 茄子炒饭
064 金枪鱼芝士炒饭
065 菠菜叉烧炒饭
066 香菇炒饭
067 鸭蛋炒饭
068 橄榄菜虾仁炒饭
069 咖喱卤蛋炒饭
070 沙茶牛肉炒饭
071 胡萝卜苹果炒饭
072 芋头蛋炒饭
073 四季豆玉米蛋炒饭
074 香芒蛋炒饭
075 彩虹炒饭
076 芹菜叶蛋炒饭
077 核桃仁炒饭
078 蒜苗蛋炒饭
079 虾仁白果蛋炒饭
080 香菇木耳炒饭
081 蛋白干贝炒饭
082 包菜炒饭
083 姬松茸炒饭
084 紫菜炒饭
085 福建炒饭
086 腐乳炒饭
087 奶酪炒饭
088 橄榄菜炒饭
089 排骨炒饭
090 油条炒饭
091 芥菜炒饭
092 菠萝水果炒饭
093 芥蓝炒饭
094 黄姜炒饭
095 白菜炒饭
096 回锅肉炒饭
097 韭菜火腿玉米炒饭
098 印尼炒饭
099 牛油果虾仁炒饭
100 猕猴桃三文鱼炒饭
101 鳕鱼炒饭
102 西瓜皮炒饭
103 金葱鲍鱼粒炒饭
104 牛油果培根炒饭
105 木瓜火腿蛋炒饭
106 美味鳗鱼炒饭
107 芋头腊肠炒饭
108 茴香炒饭
109 草莓炒饭
110 莴笋叶炒饭
111 鸭肉炒饭
112 黑米燕麦炒饭
113 黄油西蓝花蛋炒饭
114 奶酪姬松茸炒饭
115 沙茶羊肉炒饭
116 绿豆薏米炒饭
117 懒人电饭煲蛋炒饭
118 泰式虾仁炒饭
119 牛肉瓜皮炒饭
120 九层塔炒饭
121 美式海鲜炒饭
122 牛肉鸡蛋炒饭
Part 3 营养全“面”，炒着才好吃
124 肉丝包菜炒面
125 洋葱猪肝炒面
126 腊肠炒面
127 韭菜炒黄面
128 黑蒜菠菜意大利面
129 丁丁炒面
130 家常炒面
131 孜然炒面
132 炒面
133 肉丝小炒面
134 蔬菜肉丝炒面
135 蔬菜炒面
136 豉油皇炒面
137 豌豆苗瘦肉炒面
138 什锦炒面
139 鸡蛋炒面
140 土豆炒面
141 川味炒面
142 日式咖喱炒面
143 快手炒面
144 西红柿鸡蛋炒面
145 煎炒面
146 豆角炒面
147 青椒肉丝炒面
148 白菜肉丝蒜薹炒面
149 三丝炒面
150 素小炒面
151 营养炒面
152 蒜薹肉丝炒面
153 葱油肉片炒面
154 虾干炒面
155 韭菜肉丝炒面
156 三丝培根炒面
157 黄瓜鸡蛋炒面
158 双酱汁炒面
159 姜汁香菇炒面
160 海鲜炒面
161 洋葱火腿炒面
162 秘制炒面
163 缤纷小炒面
164 豆角鸡蛋炒面
165 花边炒面
166 香辣炒面
167 黄瓜胡萝卜素炒面
168 橄榄油炒面
169 肉酱空心意面
170 干煸炒面
171 红椒蒜苗炒面
172 蛋炒方便面
173 韩式辣酱炒面
174 白菜丝炒面
175 日式墨鱼鲜虾乌冬面
176 豆角雪菜炒面
177 黑椒牛柳炒面
178 炒乌冬面
179 海鲜炒乌冬面
180 豆角肉丝炒面
181 炒面条
182 鱼香肉丝炒面
183 三鲜炒面
184 豉油王三丝炒面
185 和风炒面
186 五丝炒面
187 什锦肉炒面
188 火腿煎蛋炒面
189 木耳炒面
190 老干妈豆豉酱炒面
191 胡萝卜芹菜肉丝炒面
192 茭白肉丝炒面
193 苦瓜肉丝炒面
194 胡萝卜丝炒面
195 蒜苔鸡蛋炒面
196 陈醋炒面
197 咖喱虾仁炒乌冬
198 韭黄肉丝炒面
199 黑椒培根炒乌冬面
200 南炒面
201 中式意大利面
202 西红柿奶酪意面
203 杂蔬炒面
204 川味酸菜炒面
205 西洋菜虾仁炒面
206 荷兰豆鸡蛋面
207 娃娃菜培根炒面
208 爱心炒面
209 照烧鸡腿炒面
210 猪肉杂蔬炒面条
211 番茄肉丁炒面
212 菠菜炒面
213 羊肉胡萝卜白菜炒面
214 豆角鸡蛋炒面
215 洋葱腊味炒面
216 什锦蝴蝶面
217 金针菇炒面
218 蒜蓉鲜虾炒面
219 素三丝炒面
220 包菜肉丝炒面
221 鸡蛋肉片炒面
222 二节子炒面
223 双丝肉片蛋炒面
224 羊肉炒面
225 火腿肠炒面
226 茭白胡萝卜炒面
227 虾仁炒面
228 鲜虾里脊肉炒面
229 虾仁胡萝卜炒面
230 三文鱼意大利面
231 西蓝花洋葱意大利面
232 口蘑牛肉意面