新鲜中草药菜疗指南--聚文网

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作者简介

马建立，男。1953年出生于乡村中医世家，少时耳濡目染，酷爱医学。14岁任乡村卫生员，同年参与组建合作医疗站，行医采药，足迹踏遍邻里山川。1978年毕业于成都中医学院医学系，奉派创建乐山市牛华中心卫生院中医科。1994年调入乐山市中医院，2006年下派支援峨边彝族自治县。采集新鲜中草药标本数十种，义诊、演讲遍及峨边各乡镇，引导山区彝汉同胞学习中医药知识，就地取材使用中药治病强身。2009年被评为乐山市民族地区突出贡献人才。

第一章概论
一、新鲜中草药菜疗起源与进展
二、新鲜中草药菜疗的菜名
三、菜食新鲜中草药治病的注意事项
第二章常见鲜中草药菜疗品种简介
1. 空心苋
2. 过塘蛇
……
4. 八仙草
5. 茜草
6. 众枝蓼
7. 水蓼
8. 假辣蓼
9. 蓼子草
10. 辣蓼草
11. 猪蓼子草
（1）节蓼
（2）钟花蓼
12. 红辣蓼
13. 毛蓼
……

摘要

    一、新鲜中草药菜疗起源与进展
    在我们生活的周围，生长着许多中草药，不少品种当鲜蔬食用，能起到调节生命活动机能，增强机体抵御外邪的作用，还能消灭不断进入体内影响健康的致病源，从而得到资身治病的目的。
    新鲜中草药当鲜蔬，用以防治疾病，历史悠久。早在祖国医药学雏形之前，我们的祖先在没有医药的情况下，进食了某种野菜，消除了身体的异常不适，经自身或家人反复再试效同，便对这种野菜能消除这种异常不适加以记载或进行口头传播。经验多了，不断总结提高，并反复论证，逐步形成了世界瑰宝——*国医药学。
    ……

新鲜中草药菜疗指南

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