饮食须知

字数: 85000
装帧: 平装
出版社: 中国医药科技出版社
作者: (元)贾铭著;张小勇,刘丹彤主编
出版日期: 2017-07-01
商品条码: 9787506791663
版次: 1
开本: 32开
页数: 181
出版年份: 2017

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内容简介

贾铭著的《饮食须知》共八卷，将人类常用食物分为水火、谷、菜、果、味、鱼、禽、兽八类，重点介绍了360种食物，另附几种食物有毒、解毒、收藏之法，全书详细论述了这些食物的性味、相宜、相忌、相反、相杀的关系，过食某些食物导致的病症与危害等。本书是一本颇具特色的专论饮食宜忌的养生古籍，对日常生活有一定的指导作用。可供中医爱好者参考。

卷一水火
天雨水
立春节雨水
梅雨水
液雨水
腊雪水
冰
露水
半天河水
屋漏水
冬霜
冰雹水
方诸水
千里水
井水
节气水
山岩泉水
乳穴水
温泉
海水
古冢中水
磨刀水
地浆
浆水
齑水
……
卷二谷类
卷三菜类
卷四果类
卷五味类
卷六鱼类
卷七禽类
卷八兽类