质量管理学（第二版）

本书为管理类与工业工程专业相关教材。全书拟分为四个部分，第一部分为质量管理概论，主要介绍了质量和质量管理的发展历程、基本概念和理论，第二部分为质量管理体系，在介绍质量管理体系的基础上，进一步阐述了ISO9000系列质量管理国际标准，第三部分为统计质量控制，主要包括统计质量控制的常用七种工具、抽样检验和实验设计，第四部分围绕产品生命周期质量管理，分别介绍了设计质量控制方法、制造过程质量控制、质量经济性与质量成本等内容。

陕西省普通本科高校高等教育教学成果奖，特等奖,国家自然科学基金项目

目录
第一篇 质量管理概论
第1章 绪论 2
1.1 质量的重要性与概念 2
1.1.1 质量的重要性 2
1.1.2 质量的定义 3
1.1.3 质量概念的演变 4
1.2 质量管理的发展历程 5
1.2.1 质量检验阶段 5
1.2.2 统计质量控制阶段 5
1.2.3 全面质量管理阶段 6
1.2.4 质量管理的规范化和标准化阶段 8
1.3 不同的质量管理模式 10
1.3.1 美国的质量管理模式 10
1.3.2 日本的质量管理模式 11
1.3.3 欧洲的质量管理模式 13
1.3.4 我国的质量管理模式 14
思考题与习题一 17
第2章 质量管理基本理论 19
2.1 质量管理概念与术语 19
2.1.1 过程 19
2.1.2 产品 20
2.1.3 服务 20
2.1.4 组织 20
2.1.5 质量管理 21
2.1.6 质量方针 21
2.1.7 质量目标 22
2.1.8 质量策划 22
2.1.9 质量计划 23
2.1.10 质量保证 24
2.1.11 质量控制 24
2.1.12 质量改进 25
2.2 产品质量的形成 25
2.2.1 质量环 25
2.2.2 质量螺旋 26
2.2.3 质量杠杆 27
2.3 质量管理基本理念与方法 28
2.3.1 朱兰三部曲 28
2.3.2 PDCA循环 30
2.3.3 戴明14点 31
2.3.4 六西格玛 33
2.4 质量管理基本原则 34
思考题与习题二 37
第二篇 质量管理体系
第3章 质量管理体系概论 41
3.1 质量管理体系的产生背景 41
3.2 质量管理体系的概念和内涵 42
3.2.1 质量管理体系的概念 42
3.2.2 质量管理体系的内涵 42
3.3 质量管理体系的意义 43
3.3.1 质量管理体系的目标和任务 43
3.3.2 建立质量管理体系的意义 43
3.4 质量管理体系的结构与要素 45
3.4.1 质量管理体系的基本组成 45
3.4.2 质量管理体系的结构 45
3.4.3 质量管理体系的要素 48
3.5 质量管理体系文件 59
3.5.1 质量手册 60
3.5.2 质量管理体系程序 60
3.5.3 其他质量文件 62
思考题与习题三 65
第4章 质量管理体系ISO 9000 66
4.1 ISO 9000的演变 66
4.1.1 1987版质量管理体系 66
4.1.2 1994版质量管理体系 67
4.1.3 2000版质量管理体系 67
4.1.4 2008版质量管理体系 68
4.1.5 2015版质量管理体系 68
4.2 ISO 9000的组成 69
4.2.1 ISO 9000:2015系列标准结构 69
4.2.2 ISO 9000:2015系列核心标准 69
4.3 ISO 9000的认证 70
4.3.1 质量管理体系认证的概要 70
4.3.2 质量管理体系标准 70
4.3.3 体系认证的实施步骤 70
4.3.4 质量管理体系认证的意义 71
4.4 ISO 9000的应用案例 71
思考题与习题四 72
第三篇 统计质量控制
第5章 统计质量控制方法 75
5.1 统计质量控制概述 75
5.1.1 波动理论 75
5.1.2 统计质量控制的用途 75
5.1.3 质量数据的取得与整理 76
5.1.4 数据的统计特征与概率分布 78
5.2 统计质量控制的常用工具 80
5.2.1 调查表 80
5.2.2 分层法 82
5.2.3 直方图 83
5.2.4 散布图 87
5.2.5 排列图 89
5.2.6 因果图 91
5.2.7 控制图 93
5.3 常用工具应用案例 103
思考题与习题五 107
第6章 抽样检验与试验设计 109
6.1 抽样检验 109
6.1.1 抽样检验概述 109
6.1.2 抽样检验的基本理论 111
6.1.3 抽样检验方案设计 115
6.2 试验设计 123
6.2.1 试验设计概述 123
6.2.2 试验设计基本原理 125
6.2.3 正交试验设计 128
6.2.4 试验设计的发展 134
思考题与习题六 134
第四篇 产品生命周期质量管理
第7章 设计过程质量控制 137
7.1 设计质量控制概述 137
7.2 质量功能展开 137
7.2.1 QFD的概念、产生及发展 137
7.2.2 质量屋 139
7.2.3 展开模式 142
7.2.4 QFD实施 145
7.2.5 QFD应用案例 149
7.3 田口设计 161
7.3.1 田口设计概念 161
7.3.2 系统设计 166
7.3.3 参数设计 167
7.3.4 容差设计 169
7.4 面向质量设计 170
思考题与习题七 172
第8章 制造过程质量控制 173
8.1 制造过程的质量检验 173
8.1.1 质量检验的内容及分类 173
8.1.2 质量检验的组织与管理 175
8.1.3 质量检验程序 177
8.1.4 不合格品控制 178
8.2 制造工序质量控制 181
8.2.1 工序质量 181
8.2.2 工序能力 184
8.2.3 工序质量分析与控制 190
8.3 智能质量控制 195
8.3.1 智能质量控制主要内容及特点 195
8.3.2 质量数据关联性分析技术 197
8.3.3 质量预测技术 198
8.3.4 质量控制优化技术 199
思考题与习题八 200
第9章 质量经济性与质量成本 201
9.1 质量效益与质量损失 201
9.1.1 质量效益 201
9.1.2 质量波动及损失 201
9.1.3 质量损失函数 203
9.2 质量的经济性 204
9.2.1 质量水平及其经济性 204
9.2.2 提高质量经济性的途径 205
9.3 质量成本 206
9.3.1 质量成本构成 207
9.3.2 质量成本计划与分析 211
9.3.3 质量成本控制 212
9.3.4 质量成本优化 212
思考题与习题九 215
附录A 常见正交表 217
附录B 标准正态分布函数数值表 218
附录C 常见质量管理术语英汉对照表 219
参考文献 222