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内容简介

本书是作者积累多年而成的饮食小品散文集，以每篇千字左右的短文组成，语言洗练幽默，妙趣横生。其中，既有对于饮食文化的某些独特观点，又饱含了借饮食寄托乡愁与抒发漂泊感的情味。全书的文章中，一半的篇幅写的是嘉兴、杭州、上海一带的“江南饮食”，另一半的篇幅则记述了作者所游历的大江南北以及海外的饮食。这些文字在正面描写 “吃喝”美食的同时，侧记了许多有名或无名的人物，从个独特的视角展现了时代变迁与人情冷暖。

作者简介

潘城，浙江嘉兴人。汉语国际推广茶文化传播基地副秘书长，浙江农林大学茶文化学院副系主任，杭州中围茶都品牌促进会副秘书长，茶空间设计师、茶艺术策展人、作家。师承茶文化学者、第五届茅盾文学奖得主王旭烽教授，致力于茶文学艺术研究、茶文化艺术呈现以及茶文化国际传播。曾主创大型茶文化舞台艺术呈现《中国茶谣》，执行导演大型茶文化话剧《六羡歌》等。赴意大利、塞尔维亚、俄罗斯等多国进行茶文化讲学与交流。

序：生花妙笔耐寻味，朱振藩矮脚青白斩鸡落锅面东塔弄臭豆腐干蒸缸羊肉糕团小记三月三，野菜花烧鹅蛋烹浆饭糍禅衣包圆冷仙亭素烧鹅南湖菱饭大饼油条吃大肉猪头肉三不精猪杂与天宝金线吊葫芦天下第一粽生豆腐拌咸蛋雪菜炒田鸡蒸双臭熏癞蛳平湖糟蛋桐乡煲蒸馄饨陆稿荐酱鸭鲫鱼嵌肉糖桂花大闸蟹鱼头滚豆腐龙凤汤饭镬萝卜腊八粥老太婆黑鱼面狮子头红烧蹄耪吃兹年糕年年高 “毛一千”与“有底档” 鲜肉烧卖老复兴汤团牛踏扁熏毛豆炒知了王老师家饺子炒龙头炒二冬小龙虾蚬子、蚌壳、贝酒酿蒸鲥鱼牛羊肉豆浆咸炝蟹

小快朵颐(精)

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