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新编酒水知识与调酒

装帧: 平装
出版社: 广东旅游出版社
作者: 徐明著作
出版日期: 2010-09-03
商品条码: 9787807660866
版次: 1
开本: 16开
出版年份: 2010

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内容简介

本书侧重于酒水的基础知识和技能，力图反映靠前外酒水服务与管理的优选经验。