牛羊生产与疾病防治(姜明明 )(第三版)

《牛羊生产与疾病防治》是“十二五”职业教育国家规划教材、“十三五”职业教育国家规划教材和“十四五”职业教育国家规划教材，分“牛分册”和“羊分册”两册。教材基于牛羊生产过程，对接岗位技能，融入职业标准，以生产关键环节核心能力培养为主线，设置了牛生产、羊生产两大模块，按照生产筹划、饲养管理、繁殖技术、安全生产、经营管理组织项目，精选了11个项目、42个典型工作任务，涵盖牛羊饲养、管理、繁育、兽医等主要岗位技术。其中生产筹划充分考虑了中高职内容衔接，与其他专业基础课程的内容衔接，教师可结合实际选讲。教材还注意吸收DHI、TMR、犊牛灌服技术、犊牛自动饲喂系统、宾州筛、粪筛、奶牛福利舒适度评估技术等先进生产技术。每个项目以操作过程为主线，将知识和技能有机地融合到任务中，使生产与教学有机结合，教材编写体例体现了“任务驱动、边讲边练、讲练结合”的特色。每个任务都设计了任务目标、必备知识、任务实操、巩固训练、知识拓展、任务考核六个栏目，同时将课程思政内容融入教材中，有针对性地引导与强化学生的职业素养培养，践行党的二十大强调的立德树人根本任务。知识拓展和任务考核配置了二维码，便于学生拓展知识面，充分体现以学生为主体的教学改革方向，提高了教材的应用性。 本教材适合职业院校畜牧兽医相关专业使用，也可作为行业培训教材和技术人员的参考用书。

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牛羊生产与疾病防治（牛分册） 项目一　牛生产筹划 任务一　优良牛的品种识别 001 任务二　优良牛的品种选择 012 任务三 优良牛的品种利用 026 任务四 牛的生产力和产品评定 035 任务五 牛常用饲料开发与利用 050 任务六　牛场规划设计与环境控制 066 项目二 奶牛饲养管理技术 任务一 奶牛的生产周期划分 082 任务二 犊牛饲养管理 085 任务三 育成牛和青年牛的饲养管理 096 任务四 成年牛的饲养管理 101 项目三　肉牛饲养管理技术 任务一 肉牛的生产周期划分 111 任务二 不同阶段肉牛的饲养管理 113 任务三　肉牛的育肥 120 项目四 牛的繁殖技术 任务一 人工授精 130 任务二 妊娠与分娩助产 135 任务三 现代繁殖技术应用 141 项目五 牛安全生产技术 任务一 牛场防疫计划 146 任务二 牛群卫生保健 152 任务三 犊牛疾病防治 156 任务四　常见产科疾病的防治 161 任务五　常见传染病的防治 186 项目六 牛场经营管理技术 任务一　奶牛场生产计划的编制 194 任务二　各岗位责任管理制度的制定 206 任务三　牛场福利管理与评估 210 附录 218 牛羊生产与疾病防治（羊分册） 项目一 羊生产筹划 任务一 羊的品种识别 001 任务二 羊品种选择 018 任务三 羊品种利用 021 任务四 羊生产力评定 026 任务五 羊场规划设计与环境控制 044 项目二 羊的饲养管理技术 任务一 羊的分群饲养管理 055 任务二 毛用羊生产 061 任务三 绒山羊生产 067 任务四 奶山羊生产 070 任务五 肉羊生产 074 项目三 羊的繁殖技术 任务一 人工授精 083 任务二 妊娠与分娩助产 091 项目四 羊安全生产技术 任务一 羊场消毒与防疫 097 任务二 羊常见普通病防治 100 任务三 羊常见传染病防治 104 任务四 羊常见寄生虫病防治 113 项目五 羊场经营管理技术 任务一 羊场生产管理 119 任务二 羊场的成本核算与效益分析 124 附录129 参考文献130