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基础化学

基础化学

  • 字数: 340000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 化学工业出版社
  • 作者: 潘亚芬、曹侃 主编
  • 出版日期: 2024-08-01
  • 商品条码: 9787122448590
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 224
  • 出版年份: 2024
定价:¥48 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
《基础化学》以应用技术为主线,将理论与技能训练进行了一体化编写,主要包括化学基础、化学分析、有机化学三个模块十三个项目。为了方便学习,与本书配套的在线开放课程已经在“学银在线”网站上线,部分微课、微视频等可通过移动终端扫描书中二维码学习使用;电子课件可从网站下载参考。教材中有机融入职业素养内容,落实立德树人根本任务。
本书可作为食品智能加工技术、食品检验检测技术、食品营养与健康、食品质量与安全等食品相关专业,生物制药技术、药品生产技术、药品生物技术等药学相关专业以及环境、化工等相关专业的师生用书,也可作为企事业单位的参考用书。
作者简介
目录
模块一 化学基础
项目一 物质结构基础
思维导图
学习要点
职业素养目标
情境导入
推荐知识
一、核外电子的运动状态
二、原子核外电子的排布
三、元素性质的周期性变化
四、化学键
五、分子间的作用力
练习思考
项目二 化学反应速率和化学平衡
思维导图
学习要点
职业素养目标
……

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