酒店经理团队建设·对客服务·营销推广·成本控制--聚文网

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编辑推荐

《酒店经理：团队建设·对客服务·营销推广·成本控制》，一书掌握酒店管理精髓。 1. 深入剖析团队构建、客户接待、市场推广及成本控制等核心领域，为酒店经理提供一站式解决方案。 2. 模块化设计，从基础到实操，适合新手入门及老手进阶。 3. 酒店行业的案头实用手册，助力您在竞争激烈的市场中脱颖而出！

内容简介

《酒店经理：团队建设·对客服务·营销推广·成本控制》一书，专为在职酒店经理及有志于投身酒店管理行业的读者量身打造，旨在帮助他们自学并掌握酒店管理的核心知识和技能。本书内容涵盖酒店管理的多个关键领域，包括酒店管理认知、酒店团队建设、前厅业务管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店安全管理、酒店营销管理、酒店客户管理和酒店成本控制等几个方面。通过系统而全面的介绍，读者可以深入了解酒店经理的工作范围、职责和核心任务，掌握有效的管理方法和运营策略。

本书采用模块化设置，循序渐进地引导读者从基础知识到实际操作，既适合初学者入门，也适合有经验的酒店经理提升管理技能，是一本不可或缺的酒店管理工作手册和工具书。

作者简介

新创企业管理培训中心，讲师队伍来源于国内多所职业院校的老师及知名机构的咨询顾问，是为促进更多人以新业态、新职业实现创业就业，帮助企业和个人制定创新战略和提升创新能力的咨询机构。

导读酒店管理认知 1
第一章酒店团队建设
第一节组织架构设计 5
一、酒店组织架构的层次 5
二、组织架构的设计理念 6
三、组织架构的设计要求 6
四、组织架构的设计步骤 7
范本四星级、五星级酒店组织架构 8
二星级、三星级酒店组织架构 9
第二节员工招聘管理 10
一、制订详细的招聘方案 10
二、选择科学的招聘方法 10
三、选择合适的招聘渠道 10
四、发布有效的招聘信息 13
第三节员工培训管理 13
一、实习生培训管理 13
二、新员工培训管理 14
……

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