新手也会用的异国酱料--聚文网

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舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

一本西式、泰式、日韩料理爱好者及同类餐厅厨师最实用的工具书和最需要的食谱书！没错，超市有现成的酱料，可有没有想过自制更美味健康的酱料，有没有想过在超市现成的酱料里再多加一点创意？作者特别针对现代人的购物习惯，以最容易买、使用率优选的12种调味料，调配出相应的西式、泰式、日韩料理常用酱料，并以此变化出80道简单美味易做的料理。

作者简介

洪白阳（CC），学生都叫她CC老师，是瑞康屋厨艺教室的超人气烹饪老师，也是众多美食节目的示范老师。把烹饪当做一种对美学生活的实践；把教学当做一种对幸福的传递；对料理，懂吃、爱吃、有着超好厨艺的她说：“美味秘诀的三要素就是－爱、新鲜、工具。”经历：台北SOGO文化教室烹饪老师中坜SOGO文化教室烹饪老师淡水第一信用合作社群英学院烹饪老师，稻江技术管理学院推广中心烹饪讲师，瑞士KUHN，RIKON亚洲区专业顾问，英商瑞康国际企业股份有限公司，顾问，瑞康屋厨艺教室专业烹饪老师，美西多国料理烹饪班烹饪老师，“于美人生活好自在”美食节目超人气烹饪老师。

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甜鸡酱
泰式甜辣鱼
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香茅鲜虾
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CC的私房笔记2 意大利巴沙米可醋(baisamico)&MUSTARD酱(芥末酱)&咖喱粉
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CC的私房笔记5 柴鱼酱油&味？
CC的私房笔记6 泡菜&韩国辣椒酱
CC的私房笔记7 韩国柚子酱
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新手也会用的异国酱料

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