民航客舱服务与管理

字数: 264000
装帧: 平装
出版社: 北京交通大学出版社
作者: 华菁，刘海军主编
出版日期: 2023-08-01
商品条码: 9787512150706
版次: 1
开本: 16开
页数: 188
出版年份: 2023

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内容简介

本书依据《职业教育专业简介》(2022年修订)、《高等职业学校专业教学标准》等规范、文件进行编写，岗课赛证融通，力图体现职业教育教学改革的新要求。本书立足民航服务岗位需求，全面介绍民航基础知识与技能，具体内容包括：民航客舱乘务员岗位知识准备，民航客舱服务，民航客舱维护与管理，国际航班服务，民航客舱服务沟通技巧、旅客表扬与投诉，民航客舱急救。本书可作为职业院校民航运输类专业教材，也可作为民航企业职工培训教材。

项目1民航客舱乘务员岗位知识准备
任务1.1民航客舱服务概述
任务1.2民航客舱乘务员概述
任务1.3民航客舱乘务员的专业技术能力
项目2民航客舱服务
任务2.1民航客舱服务基础知识
任务2.2民航客舱乘务员迎送旅客服务作业
任务2.3民航客舱餐饮服务作业
任务2.4民航客舱广播与机上娱乐服务作业
任务2.5不正常航班服务作业
项目3民航客舱维护与管理
任务3.1民航客舱管理基础知识
任务3.2机供品管理
任务3.3客舱紧急设备操作与管理
任务3.4机上厨房设备操作与管理
任务3.5机上盥洗室管理
项目4国际航班服务
任务4.1国际航班基础知识
任务4.2免税品服务
……